chren - vyhladavanie
Viedenský chren
Chren nastrúhame s 2-3 jablkami, pridáme 1/2PL práškového cukru. Štipku soli, trocha oleja, trocha mlieka. Dobre premiešame a naplníme do pohárov.
Citrónový chren
Do misy dáme cukor, asi z polovice citróna postrúhanú kôru, citrónovú šťavu a postrúhaný chren. Všetko spolu premiešame.
Pochúťkový chren
Ocot s cukrom za stáleho miešania povaríme a odstavíme. Do roztoku pridáme olúpané a jemne postrúhané jablká, na kolieska pokrájanú mrkvu a chren, ktoré ešte zomelieme na mäsovom mlynčeku....
Pomarančový chren
Nastrúhaný chren sparíme horúcou vodou, aby nebol taký ostrý, osolíme ho, ocukrujeme, pridáme pomarančovú šťavu a trochu pokrájanej pomarančovej kôry. Nakoniec primiešame postrúhané jablko.
Šunková nátierka
Najprv vymiešame tvaroh s maslom a postupne pridáme šunku, chren, postrúhané jablká a soľ podľa chuti. Dobre premiešame.
Slané uhorky v súdku
Stredne veľké uhorky umyjeme vo vlažnej vode, a potom opláchneme v studenej. Na spodok súdka dáme chren, kôpor, potom uhorky a medzi to znovu chren a kôpor. Po naplnení zalejeme nálevom: 2 l vody,...
Pikantné chuťovky
Smotanový syr rozotrite v miske, pridajte nastrúhaný chren, sardelovú pastu, niekoľko kvapiek omáčky a dobre premiešajte. Zmesou potrite kolieska rožkov a posypte nadrobno posekanou petržlenovou...
Pomarančový chren
Očistený, umytý chren postrúhame a sparíme horúcou vodou, aby nebol taký ostrý. Pridáme soľ, cukor, šťavu z pomarančov, trochu postrúhanej pomarančovej kôry a jemne postrúhané jablko....
Šľahačkový chren
Dobre schladenú šľahačkovú smotanu ušľaháme do tuha. Primiešame do nej jemne postrúhaný chren. Podľa chuti pridáme soľ, práškový cukor a citrónovú šťavu. Všetko spolu zamiešame....
Šľahačkový chren
Dobre schladenú šľahačkovú smotanu ušľaháme do tuha. Primiešame do nej jemne postrúhaný chren, podľa chuti pridáme soľ, práškový cukor a citrónovú šťavu. Všetko spolu zamiešame....