brusnicovy%20liker - vyhladavanie
Brusnicový krém
Cukor a mlieko varíme 5 minút spolu s vanilkou, potom zašľaháme 4 žĺtka a múku. Odstavíme. Tvaroh a marmeládu spolu rozmiešame. Z jablka vykrojíme ohryzok a otvor naplníme tvarohovo-džemovou...
Divina na smotane
Zeleninu pokrájame na kolieska pridáme ocot dáme mierne variť do 0,45 l vody, asi 5 minút. Robíme tzv. pác alebo moridlo. Srnčí chrbát prešpikujeme údenou slaninou a dáme do vychladnutého...
Divina na smotane
Zeleninu pokrájame na kolieska pridáme ocot dáme mierne variť do 0,45 l vody na asi 5 minút. Robíme tzv. pác alebo moridlo. Srnčí chrbát prešpikujeme údenou slaninou a dáme do vychladnutého...
Krehký brusnicový koláč s tvarohom
Múku zmiešanú s práškom do pečiva preosejeme, pridáme zmäknuté maslo, cukor, rum, žĺtok, trochu mlieka a vypracujeme hladké cesto. Oddelíme dve tretiny, rozvaľkáme na plát, ktorý vložíme...
Brusnicová omáčka I
Dajte variť víno, brusnice a bobkový list. Varte, kým sa brusnice mierne nerozpadávajú. Pred podávaním ochuťte citrónovou šťavou.
Brusnicový šalát
Brusnice umyte a uvarte vo vode so 100 g cukru. Keď vychladli, pokropte ich bielym vínom, znovu oslaďte podľa chuti. Podávajte so 150 ml smotany.
Syr Tuti Fruti
Syry rozrežeme na polovicu, obalíme v trojobale a opražíme doružova. Polovicu syra preložíme kolieskom ananásu, do otvoru pridáme lyžičku brusnicového kompótu a preložíme druhou polovicou...
Pikantný brusnicový kompót z ríbezlí
Očistené ríbezle vložíme do hlbšieho pekáča. Posypeme roztlčenými klinčekmi, škoricou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Posypeme cukrom a necháme v stredne vyhriatej rúre rozdusiť. Keď...
Čučoriedkový (brusnicový) džem
Čučoriedky alebo brusnice vytrieďte, odvážte, operte, vyberte na sito, potom ich varte v smaltovom hrnci za stáleho miešania do hustej konzistencie. Do zahustenej šťavy pridajte potrebné množstvo...
Čučoriedkový (brusnicový) kompót
Zrelé čučoriedky alebo brusnice umyte, očistite, vysypte na sito a potom vložte do fliaš. Na 1 kg plodov uvarte sirup z vody, cukru a citrónovej šťavy. Uvarený horúci sirup nalejte na plody...