bielka jablka - vyhladavanie
Jablkovo medová pena
Celé jablká upečieme v rúre. Ešte teplé prepasírujeme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme bielka, citrónovú šťavu a šľaháme do spenenia. Počas šľahania do peny postupne pridávame...
Pena z pečených jabĺk
Jablká upečieme a ešte teplé pretlačíme, osladíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobre premiešame a nakoniec pridáme tuhý sneh z bielkov. Podávame s keksom ako dezert.
Zapekané jablká
Jablká očistíme, stred vydlabeme, vložíme ich do hrnca, podlejeme vodou a dusíme 10 minút. Potom ich preložíme na menší vymastený plech a naplníme pomletými orechmi premiešanými s džemom....
Žemlovka
Do misky si dajte asi liter vlažného mlieka a pridajte asi 6 PL cukru. Na kolieska nakrájané staršie rožky namáčajte do toho mlieka (nežmýkajte ich, nech sú poriadne mokré) a vyložte nimi...
Trubičky s jablčným snehom
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 0,3 cm a pokrájame na pásiky široké 1,5 cm. Pásiky cesta špirálovito natočíme na kovové rúrky, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme...
Žabky od babky
Zoberieme vajcia a oddelíme bielka od žĺtok. Oddelené žĺtka dáme do jednej nádoby a bielka do druhej. Mleté orechy a bielka šľaháme na pare, až kým nie je hmota biela. Dáme preč zo sporáka...
Lievance s ovsenými vločkami a jablkami
Jablká ošúpeme pokrájame na tenučké kúsky a v sladkej vode povaríme asi 10 minút. Scedíme. Do väčšej nádoby dáme ovsené vločky, zalejeme ich mliekom a necháme postáť asi 10 minút....
Jablková bublanina
Jablká očistíme a postrúhame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor, troška škorice a zľahka zmiešame s nastrúhanými jablkami. Formu dobre vymažeme olejom, dáme jablkovú...
Bábovka
Žĺtka s olejom vyšľaháme a bielka vyšľaháme s cukrom. Do žĺtkov zľahka vmiešame bielka, pridáme prášok do pečiva, pudigy a vypracujeme cesto. Do vymastenej silikónovej formy vlejeme. Pečieme...
Jablková pena
Jablká očistíme a postrúhame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor, trošku škorice a zľahka zmiešame s postrúhanými jablkami. Formu dobre vymažeme olejom, dáme do nej jablkovú...
