ake korenie na morku na smotane - vyhladavanie

Pečená morka

Na pečenie si vyberáme menšie kusy s hmotnosťou 3 až 4 kg. Očistenú vypitvanú morku umyjeme a osušíme, zo stehien odstránime šľachy. Zvnútra i zvonka ju osolíme a posypeme majoránom. Prsia...

Morka s gaštanovou plnkou

Morku dobre umyjeme a prípadne dočistíme. Slaninu pokrájame na kocky, teľacie a bravčové mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno, opražíme na masle a zmiešame...

Morka pečená na bylinkách

Predhrejte si rúru na približne 160 až 170 stupňov. Ak už máte očistenú morku, pripravte si veľkosťou vhodný pekáč s pokrievkou. V menšej miske rozmiešajte olivový olej, cesnak, bazalku,...

Vianočná morka

Očistenú a osušenú morku naplníme osobitne pripravenou plnkou a zašijeme. Na povrchu ju ozdobíme mandľami, osolíme, uložíme na pekáč s olejom a dáme do vyhriatej rúry. Počas pečenia morku...

Program.sk

Pečené morčacie mäso

Nohy nasekneme pod kĺbmi a vytiahneme šľachy. Plnka: 1/2 masla vyšľaháme s 3 žĺtkami, osolíme, okoreníme muškátovým orechom a pridáme vnútornosti, nasekaný varený žalúdok a srdce a všetko...

Plnená morka s brusnicovou omáčkou

Morku nasoľte, naplňte plnkou a zašite. Dno pekáča vyložte plátkami slaniny, prípadne pridajte ešte trochu tuku a morku položte hore prsiami. Navrch uložte zvyšky slaniny. Celý pekáč prikryte...

Morka s prílohami

Plnka: Cibuľu a zeler ošúpeme a nakrájame na kocky. Bylinky umyjeme, osušíme a nasekáme. Na panvici speníme maslo a asi 5 minút v ňom smažíme cibuľu a zeler na miernom ohni. Pridáme klobáskovú...

Morka s prílohami

Plnka: Cibuľu a zeler ošúpeme a nakrájame na kocky. Bylinky umyjeme, osušíme a nasekáme. Na panvici speníme maslo a asi 5 minút v ňom smažíme cibuľu a zeler na miernom plameni. Pridáme klobásovú...

Ryba na smotane

Rybu narežeme na porcie a máčame 1/2 hodiny v smotane. Jednu cibuľu narežeme, druhú rozotrieme so zázvorom a všetko necháme na rozpálenej masti speniť. Pridáme ostatné prísady aj rybu so smotanou...

Kurča na smotane

Kuracie prsia nakrájame na kocky. Do pohára dáme 1/2 KL (kávová lyžička) mletého čierneho korenia, 2 ČL mletej červenej papriky a 1 ČL vegety. Zalejeme vodou a premiešame. Na oleji speníme...

Strany 1234...621