Vyhľadávanie sterilizácia šampiňónov - vyhladavanie
Chuťovky so sterilizovanými šampiňónmi
Kolieska rožkov potrite maslom, obložte syrom pokrájaným na kocky, plátkami šampiňónov. Ozdobte petržlenovou vňaťou.
Plnené šampiňóny
Hlavičky šampiňónov necháme vcelku, nohy odrežeme a nakrájame. V panvici rozpálime olej a opražíme na ňom cibuľu a pokrájané nohy húb. Znížime teplotu, vmiešame klobásu vytlačenú z črievka...
Plnené šampiňónové klobúčiky
Nohy zo šampiňónov odlomíme, očistíme, klobúky olúpeme alebo umyjeme. Nahrubo nasekáme (asi 1 mm) alebo rozmixujeme nohu zo šampiňónov, hrsť v horúcej vode namočených, zliatych a vytlačených...
Zapekané plnené šampiňóny
Klobúčiky šampiňónov očistíme od vrchnej šupky, vydlabať vnútro a ponoríme ich na 10 minút do mlieka. Pokvapkáme citrónom, posypeme zeleninovou koreniacou zmesou, osoliť. Vydlabanú časť...
Pečené šampióny
Klobúčiky šampiňónov odrežeme od vrchnej šupky a vnútornú časť z nich vydlabeme. Osolíme ich a okoreníme mletým čiernym korením. Nadrobno pokrájanú cibuľu opečieme na oleji spolu s vybratou...
Špagety s omáčkou z nivy
Na oleji opražte nadrobno pokrájanú cibuľku, pridajte plátky šampiňónov aj s nálevom, pridajte nastrúhanú Nivu, trochu mletého čierneho korenia a bazalky. Miešajte kým sa hmota spojí.Podávajte...
Pečené šampiňóny
Klobúčiky šampiňónov odrežeme od vrchnej šupky a vnútornú časť z nich vydlabeme. Osolíme ich a okoreníme mletým čiernym korením. Nadrobno pokrájanú cibuľu opečieme na oleji spolu s vybratou...
Pivovarské ražniči
Mäso, klobásu, pečeň a zeleninu nakrájame a s klobúčikmi šampiňónov striedavo napichujeme na ihly alebo špajle. Osolíme, okoreníme, potrieme olejom, polejeme pivom a necháme 4 hod. odstáť....
Slávnostné bravčové rebierka
Z vajec, mlieka a múky spravte cestíčko, v ktorom obaľte kúsky banánov a šampiňónov. Osmažte ich na oleji a položte na nahriate taniere s varenými zemiakmi. Ozdobte zeleninou. Rebierka mierne...
Kyslomliečna polievka zo šampiónových nožičiek
Nožičky šampiňónov nakrájame na kolieska. Spolu so zemiakmi, soľou a bobkovým listom dáme variť. Na oleji opražíme múku a zalejeme studeným mliekom, rozmiešame do hladka. Týmto zalejeme...
