cesto s makom - vyhladavanie
Vínové slané pečivo
Z múky, tuku, soli a bieleho vína vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odpočinúť v chladničke. Potom ho rozvaľkáme a vykrajujeme z neho ľubovolné tvary, ktoré ukladáme na vymastený...
Koláče z Juhoslávie
Pripravíme si kvások z trocha mlieka, cukru a droždia. Po pol hodinke všetko zmiešame, žiadne dlhé miesenie ako u bežného kysnutého cesta! Pretože cesto obsahuje relatívne veľa droždia, po chvíli...
Žemličky
Do šálky dáme 1 PL práškového cukru a rozdrobíme droždie. Necháme postáť. Zatiaľ si odvážime 500 g hladkej múky, pridáme 1 KL soli a 4 PL oleja. Droždie s cukrom sa rozpustilo, dôkladne...
Makové taštičky
Suroviny zmiešame a dopracujeme primeraným množstvom vlažnej vody. Rozvaľkáme, následne pokrájame na kocky alebo zložíme a krájame. Hotové varíme v osladenej vode. Posypeme makom.
Syrové slané pečivo
V múke rozmiešame soľ, pridáme tuk, syrokrém a víno. Všetko spolu zamiesime, rozdelíme na dva bochníky, položíme na obal z rastlinného tuku, vložíme do mikroténového vrecúška a necháme...
Rožky z kyslého mlieka
Všetko zmiešame a necháme odstáť 24 hodín v chladničke. Potom rozvaľkáme a formujeme rožky, ktoré plníme lekvárom, makom, orechmi alebo tvarohom.
Domáce pletenky
Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Múku preosejeme do misy, pridáme soľ, rozpustené maslo, vajce a kvások. Vypracujeme hustejšie cesto, podľa potreby pridáme mlieko. Necháme ho v teple...
Veľkonočné vtáčatá
Vlažné mlieko zmiešajte s cukrom a lyžicou múky, vhoďte rozdrobené droždie, premiešajte a nechajte vykysnúť. Múku osoľte, pridajte vanilkový cukor, citrónovú kôru, žĺtok a rozohriaté...
Jablkové knedličky s jogurtom a jahodovou polevou
Na cesto potrebujeme hrubú múku a jabĺčka. Jablká nahrubo nastrúhajte, šťavu nevytláčajte. Odvážte 280 - 300 g hrubej múky a pridajte k nastrúhaným jablkám. Rukou zmiešajte dohromady a pridajte...
Jablčník s makom
Jablká očistite, pokrájate na kocky a so 100 g cukru uduste do mäkka. Do penista vymiešajte žĺtky s 300 g cukru. Postupne pridávajte olej, vodu, múku s kypriacim práškom a nakoniec sneh z bielkov.V...
