zemiaková plnka do kuraťa - vyhladavanie
Pečený plnený bôčik
Bôčik umyjeme, osušíme a rozrežeme tak, aby vzniklo vrecko, ktoré naplníme pripravenou plnkou a zašijeme hrubou niťou alebo upevníme ihlicami tak, aby plnka počas pečenia nevytiekla. Potom...
Orechové srdiečka
Treba zmiešať prísady, z ktorých vypracujeme cesto. Cesto vyváľkame a vykrajujeme srdiečka. Pečieme pri 180 °C, cca. 15 minút. Plnka: Vajcia, vanilkový a práškový cukor šľaháme nad parou...
Zemiaková fučka (kaša)
Očistené surové zemiaky dáme variť do studenej vody. Vody dáme iba toľko, aby zemiaky boli len ponorené. Rozvarené zemiaky v tejto vode roztlačíme varechou a za stáleho miešania zasýpame...
Kokosová roláda
Po vychladnutí túto zmes primiešame ku 20 dkg masla a 10 dkg práškového cukru. Plnkou naplníme roládu. Povrch rolády tiež natrieme krémom a posypeme postrúhaným kokosom. Plnka: Mlieko...
Mleté mäso vo vrecku
Do mletého mäsa pridáme namočenú žemľu (vytlačíme z nej vodu), vajcia, vegetu a najemno nakrájanú anglickú slaninu. Premiešame. Na umyté listy čínskej kapusty dáme valček sekanej. Zatočíme...
Pikantné slimáčiky
Z mlieka, droždia, štipky soli a z trochu cukru urobte kvások. Ten pridajte po nakysnutí k hladkej múke, pridajte slnečnicový olej. Cesto ihneď vyvaľkajte.Plnka: Z taveného syra, z paprikového...
Guľky plnené rumovou plnkou
Z čokolády, cukru, mletých orechov, bielku a rumu vypracujte tuhú hmotu. Malý kúsok plnky obaľujte touto čokoládovou hmotou. Potom guľku obaľte v strúhanej čokoláde. Ak sa hmota lepí, dajte...
Tvarohové rezy s ovocím
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme z bielkov ušľahaný tuhý sneh, múku a zľahka zamiešame. Cesto vylejeme na vymastený plech a upečieme. Upečené vyklopíme na dosku a necháme vychladnúť. Potom...
Zemiaková omáčka
Zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a dáme variť do mäkka. Potom pridáme zátrepku z mlieka a maizeny, bobkový list a za stáleho miešania varíme asi 5 minút. Po uvarení bobkový...
Plnené orechy
Zo všetkých prísad vypracujeme cesto, ktorým plníme orechové formičky (veľmi tenko). Upečieme v horúcej rúre do ružova a vychladnuté plníme plnkou. Spájame dva a dva spolu. Plnka: Všetky...
