cesto s makom - vyhladavanie
Servítková knedľa
V 1/2 dcl vlažného mlieka rozmiešame droždie, 1 dkg práškového cukru a dáme vykysnúť. V ohriatej múke rozmiešame soľ, 3 dkg práškového cukru a prilejeme žĺtka rozmiešané vo vlažnom...
Syrové tyčinky I
Do 100 ml mlieka pridajte kvasnice a cukor na kvások. Keď nakysne, spracujte ho s múkou, soľou, rascou a zvyškom mlieka na cesto. Z cesta rozvaľkajte 5 mm hrubý pás, ktorý potrite vajcom a posypte...
Slivkové zemiakové knedlíky
2 stredne veľké zemiaky si nakrájame na kocky a uvaríme v mierne osolenej vode. Keď sú uvarené, dobre ich roztlačíme pridáme k nim vodu a vajce a dobre premiešame. Postupne do zmesi pridávame...
Syrové pečivo
Múku zmiešame s kypriacim práškom, zmäknutým maslom, mliekom, soľou a údeným syrom. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske do obdĺžnikového...
Servítková knedľa
V 1/2 dcl vlažného mlieka rozmiešame droždie, 1 dkg práškového cukru a dáme vykysnúť. V ohriatej múke rozmiešame soľ, 3 dkg práškového cukru a prilejeme žĺtka rozmiešané vo vlažnom...
Jemné syrové keksy
Všetko na doske zmiešame, riadne vypracujeme cesto a vyváľkame (asi na 5 mm). Potom z neho vykrajujeme menšie tvary a ich povrch potrieme bielkom (i celým vajcom). Posypeme rascou, alebo sezamom,...
Slané syrové štvorčeky
Múku premiešajte so soľou, korením a práškom do pečiva. Pridajte margarín, vajce, žĺtok a šťavu z citróna. Dobre vypracované cesto odložte na 30 min. do chladničky.Potom cesto vyvaľkajte...
Zemiakové šúľance
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme, postrúhame, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Z cesta sformujeme na pomúčenej doske šúľok, ktorý pokrájame na kúsky...
Tvarohové bezlepkové knedličky
Tvaroh prejdite pár krát valčekom na cesto v otvorenom mikroténovom sáčku, aby sa rozdrobil. Zo surovín vypracujte v miske také cesto, aby sa z neho dali robiť malé guľky. Nesmie sa lepiť.Ja...
Salámové rožky
Z tvarohu, vajec, oleja, múky, prášku do pečiva a štipky soli vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu odležať. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme a nakrájame na väčšie štvorce. Každý...
