orechov labky - vyhladavanie
Gerlachovské rezy s orechovou náplňou
Na dosku dáme muku, žĺtka, cukor, sódu a droždie rozmiešame v troške mlieka. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 3 diely a ihneď (bez kysnutia) vyvaľkáme 3 pláty veľkosti plechu. Na vymastený...
Mrkvové hviezdičky
Mrkvu ošúpte, najemno postrúhajte a uvarte s cukrom na hustú kašu. Pridajte orechy, citrónovú šťavu a dôkladne spracujte. Vyvaľkajte na doske posypanej cukrom na hrúbku asi 5 mm. Vykrojte hviezdičky...
Vianočné orechové rožky
Nad parou vymiešame sneh, pridáme cukor a mleté orechy a za špic noža salajky. Pridáme hrsť polohrubej múky a podľa potreby strúhanku na zahustenie cesta. Vytvarujeme rožky, obalíme v sekaných...
Mačacie labky
Na cesto ušľaháme vajce, cukor, vanilínový cukor, arómu a maslo alebo margarín do peny. Pridáme múku a vymiešame dohladka. Cesto naplníme do cukrárskeho vrecka a na plechu vytvoríme kvapky...
Laskonky
Bielka šlaháme s cukrom nad parou do zhustnutia, pokiaľ sa cukor úplne nerozpustí. Pridáme orechy. Rúru si predhrejeme na 70-90 stupnov, plyn dáme na 1-2 stupeň. Na plech si dáme papier na pečenie...
Bravčová sviečkovica s plnkou
Bravčové mäso nakrájajte na dlhšie kúsky, rozklepte ich, posoľte a okoreňte mletým čiernym korením. Červenú papriku očistite a nakrájajte na tenké pásiky. Syr nahrubo nastrúhajte a zmiešajte...
Plnené orechové košíčky
Cesto na košíčky spracujte, sformujeme do valca a pokrájajte na 20 dielikov. Pripravte si vymastené formičky, do ktorých cesto vtlačte a vyformujte priehlbinku. Dajte upiecť do vyhriatej rúry....
Tiramisu s orieškami
Do uvarenej kávy pridáme mandľový likér a osladíme. Necháme vychladnúť. Pochúťkovú smotanu zmiešame so škoricovým cukrom a vaječným likérom. Vo vychladnutej káve namáčame piškóty...
Bravčové s vlašskými orechmi
Umyté mäso nakrájame na malé kúsky a zmiešame s 2 lyžicami sójovej omáčky s cukrom a múkou. V hlbokej panvici rozpálime olej a za stáleho miešania vkladáme mäso po častiach. Asi po 5 minútach...
Sladké kolieska s celými lieskovcami
Zo všetkých prísad spracujeme cesto. Do tohoto cesta zapracujeme celé namočené odkvapkané orechy, vytvoríme valčeky o priemere 5 cm a necháme v chladničke stuhnúť (môžeme dáť i na chvíľku...
