omáčka z pľúc - vyhladavanie
Tradičné talianske lasagne
Bolonská omáčka: Olej, jemne nasekanú cibuľu a prelisovaný cesnak osmažte do mäkka. Vmiešajte mäso, po zhnednutí mäsa pridajte paradajky, paradajkový pretlak, víno, bazalku, soľ a korenie....
Omáčka z kapár I
V hrnci zalejte maslo, zaprášte múkou, zapražte a za stáleho miešania vlejte vývar a 200 ml mlieka. Omáčku nechajte asi 5 min. bublať na miernom ohni.Kapary zlejte a nechajte odkvapkať. 5 PL mlieka...
Slivková grilovacia omáčka
Suroviny rozvaríme a rozmixujeme. Naplníme do pohárov (fliaš), a potom otočíme hore dnom.
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
Šalátová omáčka
Do hrnca si dajte rozpáliť olej, pridajte hladkú múku upražte ju trocha do hneda. Potom pridajte asi 2 dl vody a podľa toho, akú chcete mať hustú omáčku, prilievajte mlieko. Nakoniec pridajte...
Bravčové guľky s cibuľovou omáčkou
Ryžu preberieme a uvaríme do polomäkka. Vychladnutú zmiešame s mletým mäsom, vajcom, pokrájanou cibuľou a koreninami. Urobíme guľky, ktoré varíme 30 min vo vývare. Omáčka: Na oleji udusíme...
Syrové gule s kyslou krémovou smotanou a chrenom
Syrové gule: Do tuhého snehu z bielkov vmiešajte nastrúhaný syr, strúhanku a korenie. Z cesta tvarujte guličky, obaľujte v strúhanke a smažte do červena.Smotanovo-chrenová omáčka: Kyslú...
Kuracia lahôdka
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou. Kuracie prsia restujeme z oboch strán. Pri restovaní z druhej strany ich potrieme pretlačeným cesnakom. Nakoniec na ne poukladáme...
Kelové guľôčky v paradajkovej omáčke
Kel uvaríme v osolenej vode. Vychladnutý nakrájame, zmiešame s mletým mäsom a vajciami, osolíme, okoreníme a zahustíme strúhankou. Vytvarujeme guľôčky, obalíme ich v strúhanke a vypražíme....
Pečený pstruh s mandľami a citrónovou omáčkou
Vyčisteného pstruha posoľte a posypte korením. Nechajte odstáť asi 1 hod. Pstruha potrite roztopeným maslom a zvnútra i zvonku posypete strúhanými mandľami. Po dopečení podávajte s citrónovou...
