maso s korenim - vyhladavanie
Tofu na kantonský spôsob
TOFU nakrájame na kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou, ochutíme grilovacím korením, drvenou rascou, olejom, premiešame a necháme postáť. Potom krátko opečieme a vyberieme na tanier. Do oleja...
Klobáska s fazuľou
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rozpálenom oleji. Klobásku nakrájame na kocky a pridáme k opraženej cibuľke a spolu opečieme. Klobásku pokoreníme grilovacím korením, podľa chuti...
Kuracie prsia Hawai
Mletý kokos nasucho orestujeme na panvici a necháme vychladnúť. Pór pokrájame na kolieska, zalejeme trochou osolenej vody a podusíme. Dochutíme soľou, korením a odstavíme. Okorenené kuracie...
Steaky pub
Mäso potrite z oboch strán 4 PL horčice, ktorú ste zmiešali s v mažiari roztlčeným korením. Rýchlo ho opečte na grile, potom preložte na predhriate taniere. Každý plátok obtočte slaninou,...
Budhistický pôst
Rezance namočíme do teplej vody na 30 minút a scedíme ich. Tofu syr nakrájame na tenké trojuholníky a osmažíme ho na oleji do žlta. Dochutíme polievkovým korením a soľou. Pridáme zmes zeleniny...
Morčacie prsia s klobásou
Prsia umyjeme, pokrájame na rezne, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Klobásu zomelieme, pridáme pretlačený cesnak, 1 dcl smotany a premiešame. Klobásovou zmesou potrieme pripravené...
Hovädzia sviečková s ustricovou omáčkou
Pór pokrájaný na kolieska krátko opečieme na olivovom oleji a necháme ho odkvapkať z oleja. Vajcia rozmiešame so soľou, mletým čiernym korením a karí korením a urobíme z nich praženicu....
Horčicové pečené karé so šunkou a volským okom
Karé umyte, dobre vyklepte, osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, potrite z oboch strán horčicou a priložte tenký plátok šunky, ktorý potrite paradajkovým pretlakom a znovu posypte korením....
Steaky v bylinkovom obale
Mäso zľahka naklepeme, jemne posypeme soľou a korením, natrieme olejom a obalíme v bylinkách. Necháme ich naložené aspoň jednu hodinu. Na panvici rozpálime maslo a opečieme steaky z oboch...
Živánska pečienka so šalviou
Bravčové mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a posypeme grilovacím korením, roztlačeným cesnakom so soľou. Mäso dáme do misy, polejeme olejom, premiešame a necháme odstáť 4 – 6 hodín....