Jedlá so syra - vyhladavanie
Morčacie prsia zapečené s broskyňami
Plátky morčacieho mäsa naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Keď je už mäso hotové, položíme naň polovicu broskyne, priložíme plátok syra a necháme zapiecť....
Zapekaný špenát
Očistený špenát uvaríme vo vode. Vyberieme a necháme odtiecť. Vychladnutý špenát posekáme a na časti masla chvíľu dusíme. Pridáme múku, trošku postrúhanéh muškátového orecha, mlieko...
Tyčinky z plesňového syra
Všetky suroviny vymiešajte na hladké cesto, ktoré rozvaľkajte na hrúbku 0,5 cm. Potrite rozšľahaným žĺtkom a pokrájajte na tyčinky, alebo iné tvary. Poukladajte na plech a upečte v dobre...
Nátierka z tvrdého syra
Uvarenú alebo udusenú zeleninu pokrájame na malé kocky. Maslo vymiešame s taveným syrom, pridáme zeleninu, pokrájanú cibuľu a nadrobno pokrájanú pažítku. Zmiešame a natierame na chlieb.
Nátierka zo syra s modrou plesňou
Maslo s tvarohom vymiešame do hladka, pridáme postrúhaný syr a všetko premiešame. Nátierku natierame na chlebíky, alebo malé chuťovky. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Nátierka z tvrdého syra
Tvrdý syr pokrájame na drobné kúsky. Vajce uvarené natvrdo jemne posekáme, pridáme majonézu, kečup a soľ a zamiešame. Natrieme na chlieb a posypeme červenou paprikou.
Nátierka z tvrdého syra
Tvrdý syr pokrájame na drobné kúsky, vajce uvarené natvrdo jemne posekáme, pridáme majonézu, kečup a soľ a zamiešame. Natrieme na chlieb a posypeme červenou paprikou.
Syrové guľky
Zo syrov a tuniaka vypracujeme hmotu, ktorú ochutíme soľou, korením, cibuľkou, citrónom a estragónom. Vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v opražených nahobľovaných mandliach.
Zemiaky zapečené v ceste
Zemiaky uvarené v šupke pokrájame na kolieska. Kolieska namáčame v ceste z vajec, múky, syra, soli a čierneho korenia a ukladáme ich do vymastenej zapekacej misy. Špenát krátko povaríme, scedíme...
Nátierka zo syra a tuniaka v oleji
Tuniaka rozmiešame so syrom v mise. Zmes potom prelisujeme cez sito a vmiešame do nej niekoľko lyžíc hustej smotany.