rychla babovka z hladkej muky - vyhladavanie
Šľahačkové rezy
Cesto: Vajcia vyšľahajte s cukrom dopenista, postupne pridajte múku a kakao. Cesto rozdeľte na dve polovice a upečte z nich 2 pláty. Vanilkový krém: Do polovice mlieka vsypte kryštálový a vanilkový...
Tvarohovo-banánová torta
Rozdelíme si bielka od žĺtkov. Vyšľaháme si bielka so štipkou soli a 1 PL vody. Do snehu postupne všľaháme cukor, žĺtky a zľahka primiešame múku. Cesto vylejeme na papierom vyložený, vymastený...
Zapekané rybie filé so špenátom
Rybie filé osolíme, okoreníme, opečieme na masle a podusíme vo víne. Špenát udusíme. Z masla, mlieka a múky pripravíme bešamel. Do ohňovzdornej misky navrstvíme rybie filé, ktoré posypeme...
Vianočné škoricové mini muffins
Vo veľkej mise premiešame múku, cukor, prášok do pečenia, soľ, muškátový oriešok a nové korenie. Potom pridáme ľahko našľahané vajíčko, smotanu a rozohriate maslo a celé dobre premiešame....
Jablkovo-makový chlebíček
Do misy si vysypeme odvážené cukre. Pridáme prášok do pečiva, dve celé vajíčka a vymixujeme do penista. Za hrsť hrozienok, ktoré sme prepláchli vo vode zalejeme vriacou vodou a necháme napučať. Do...
Špice s parížskym krémom
Žĺtka s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme po kvapkách horúcu vodu, tuhý sneh z bielkov a preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný menší plech...
Capuccino rezy
Rúru predhrejte na 180 °C, štvorcovú formu cca 20x20 cm vymažte maslom a vysypte múkou. Vo vodnom kúpeli zahrievajte čokoládu, maslo a kávu, miešajte kým vznikne hladká hmota. Pridajte cukor...
Parížska čokoládová torta
Bielky s pár kvapkami citrónovej šťavy vyšľahajte na sneh a postupne doň prišľahávajte práškový cukor. Keď je už masa tuhá, po jednom do nej zašľahajte žĺtky, kakao a nakoniec preosiatu...
Nórsky losos
Lososa si umyjeme, potom ho poriadne vysušíme utierkou, trochu osolíme a posypeme tymiánom z jednej aj druhej strany. Najlepší je losos s kožou. Necháme asi pol hodiny odstáť a dáme piecť zhruba...
Maková torta s mandľovou posýpkou
Cesto: Žĺtka s polovicou cukru vymiešame dopenista, ku koncu pridáme 3 lyžice vody. Z bielkov a zo zvyšku cukru vyšľaháme tuhý sneh. Mak zmiešame s preosiatou múkou a kypriacim práškom....
