zemiaková plnka do kuraťa - vyhladavanie
Vianočný vrkoč
Múku so soľou preosejeme do rýchlokysky a pripravíme si kvások. Potom pridáme zmäknuté maslo, žĺtka, vajce a cesto dobre vypracujeme. Cesto po vykysnutí premiešame a rozdelíme na 3 časti,...
Kyslá zemiaková polievka
Zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a dáme variť do vriacej osolenej vody spolu s bobkovým listom. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju vodou, pridáme k zemiakom,...
Zemiaková nátierka
Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladnuté ošúpeme a nahrubo postrúhame. Pridáme soľ, olej, pokrájanú cibuľu, roztlačený cesnak, ostatné suroviny a spolu zamiešame. Natrieme na chlieb alebo na suché...
Zemiaková polievka s kôprom
Zemiaky nakrájame na koky, dáme do vody, osolíme, pridáme rascu a varíme. V mlieku rozmiešame múku, pridáme do polievky a necháme dovariť. Pred podávaním pridáme žĺtok rozšľahaný v mlieku....
Kapustovo-zemiaková polievka
Kapustu nakrájame na jemné pásiky a povaríme. Keď mierne zmäkne, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a soľ. V sladkej smotane rozmiešame múku - pripravíme zátrepku - a keď sú zemiaky mäkké,...
Kura v cestíčku
Kura rozporciujeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. K rozšľahanému vajcu pridáme štipku soli, mlieko, najemno postrúhaný syr, pretlačený cesnak, hladkú múku preosiatu s kypriacim...
Šťavnaté kuracie plátky
Kuracie prsia nakrájajte na 2 cm hrubé plátky. Osoľte a okoreňte. Premiešajte mäso s tatárskou omáčkou a s prelisovaným cesnakom. Následne môžete mäso dať na 30 minút do chladničky, mäso...
Vianočný vrkoč
Múku so soľou preosejeme do rýchlokysky a pripravíme si kvások. Potom pridáme zmäknuté maslo, žĺtka, vajce a dobre cesto vypracujeme. Cesto po vykysnutí premiešame a rozdelíme ho na 3 časti...
Zemiaková haruľa s tvarohom
Umyté a olúpané zemiaky postrúhajte najemno, osoľte, pridajte múku a zamiešajte. Plech dobre vymastite a rozotrite naň zemiakové cesto. Povrch posypte tvarohom, ktorý ste rozmiešali so žĺtkami...
Zemiaková vegetariánka
Zemiaky, uhorku a syr eidam nastrúhame najemno. Pridáme maslo, tavený syr, cesnak, čierne korenie, vegetu, soľ a všetko spolu premiešame. Podávame s čerstvým pečivom alebo hriankami.