zavaranie leča za surova - vyhladavanie
Papriková pomazánka
Očistíme červenú papriku, 3 feferónky a dôkladne ich vyumývame. Očistenú, umytú papriku a feferónky si nakrájame na rezančeky, feferónky aj s jadierkami. Do veľkého hrnca na zaváranie...
Marhuľový kompót s marhuľovicou
Marhule rozštvrtíme a rozdelíme do zaváracích pohárov. Do každého pohára nasypeme na špičku noža sódy bikarbóny a Pomôcky na konzervovanie. Vodu varíme s kyselinou citrónovou a cukrom...
Pečené kurča so slaninou, rozmarínom a kari ryžou
Naporciované kurča zbavíme blán a dôkladne umyjeme. Dáme do pekáča, podlejeme olejom a vodou. Osolíme, okoreníme a na každý kúsok dáme 2 plátky slaniny a vetvičku rozmarínu. Cesnak nasekáme...
Balkánsky plameň
Mäso umyjeme, očistíme, pokrájame na hrubšie rezance. Slaninu nakrájame na kocky. V hrnci alebo hlbšej panvici opražíme kocky slaniny. Pridáme osolené a okorenené mäso a za stáleho miešania...
Klobásová pochúťka
Na masti speníme na drobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na kolieska pokrájanú klobásu a chvíľu dusíme. Prilejeme lečo bez nálevu. Pridáme kečup, osolíme, okoreníme a ďalej dusíme 12 – 15 minút....
Tokáň na pastierky spôsob
Mäso opláchneme a pokrájame na tenké rezančeky. Na masti speníme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme červenú papriku, premiešame, podlejeme trochou vody a niekoľko minút povaríme....
Klobásová pochúťka
Na masti speníme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kolieska pokrájanú klobásu a chvíľu necháme dusiť. Pridáme lečo bez nálevu, kečup, soľ, mleté čierne korenie a znova...
Surová zelenina s avokádovou omáčkou
Cibuľu ošúpeme a pokrájame na kúsky. Rajčiaky sparíme, ošúpeme a zbavíme zrniek. Feferónky pokrájame na menšie kúsky. Cesnak ošúpeme a pokrájame na kúsky. Petržlen najemno posekáme. Avokáda...
Pikantná mäsová pochúťka
Z umytého, odblaneného mäsa nakrájame tenké rezančeky, dáme na rozpálený olej, pridáme nadrobno pokrájanú slaninu, pokrájanú cibuľu a chvíľu opekáme. Podlejeme vývarom, pridáme lečo,...
Zapekané filé
Do vymastenej jánskej misy poukladáme očistené, nakrájané zemiaky, posekanú cibuľu, papriku a paradajky, osolíme, polejeme polovicou smotany a dáme piecť asi 30 minút. Potom poukladáme naň...
