varena sladka ryza - vyhladavanie
Kurča s cukinou
Mäso nakrájame na plátky a prudko osmažíme na panvici. Pokrájanú cibuľu a cukinu osolíme, okoreníme, podusíme, pridáme syr a rozriedime sladkou smotanou. Omáčkou polejeme kuracie rezne a podávame...
Bravčovina po Bulharsky
Bravčové mäso nakrájajte na kocky a opečte. Potom vyberte a do zvyšného výpeku dajte nakrájanú cibuľu, pór, olúpané paradajky, papriky. Do mäkkej zeleniny pridajte nakoniec mäso a dochuťte.
Chutný cestovinový šalát s kuracím mäskom a kukuricou
Cestoviny (najlepšie špirálky, motýliky, malé kolienka...) uvaríme al dente. Po uvarení prepláchneme, pokvapkáme olejom a necháme voľne vychladnúť. Občas premiešame, nech sa nezlepia. Umyté...
Knedľa domáca - varená
Kvások z mlieka, cukru a kvasníc pridáme do múky. Pridáme soľ, vajce a žĺtky. Miesime a podľa potreby pridávame vlažnú vodu. Cesto musí byť polotuhé. Rozdelíme na 4 rovnaké kusy. Dobre...
Fazuľová polievka
Na oleji osmažíme cibuľku, potom pridáme papriku, fazuľové struky, nakrájané zemiaky a zalejeme vodou. Môžeme hneď zahustiť múkou alebo pred koncom zápražkou. Varíme do zmäknutia zemiakov.
Španielske hovädzie v pomalom hrnci
Na panvici zohrejeme olej a mäso na ňom po všetkých stranách opečieme. Osolíme, okoreníme a dáme do pomalého hrnca. Zohrejeme kocku vývaru v horúcej vode a nalejeme do hrnca. Zmiešame peperonu,...
Špenátové halušky
Rozmrazený špenát zmiešajte s polohrubou múkou, vajcom a soľou. Klasickým spôsobom pripravte halušky. Nivu alebo aj iný syr rozvarte v sladkej smotane alebo v mlieku. Ak treba osoľte. Hotové...
Kanadské omelety
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, šampiňóny a červenú papriku. Rozšľaháme vajíčka, ktoré ochutíme soľou, korením a paprikou. Keď zelenina a huby zmäknú, nalejeme na ne vajcia...
Čevabčiči
Mleté mäso premiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, paprikou, korením a soľou. Urobíme z neho rovnako veľké valčeky a tie po všetkých stranách opečieme na rozohriatej masti. Hotové podávame...
Šampiňónová omáčka I
Cibuľku pokrájajte a na oleji do sklovita poduste. Pridajte pokrájané šampiňóny, zalejte vývarom a duste do mäkka, kým voda nevyvrie. Pridajte smotanu, ochuťte soľou a korením. Pred podávaním...