uprava červenej kapusty - vyhladavanie
Valentínska kapusta
Na oleji speňte pokrájanú cibuľu, pokrájané šampiňóny, namočené huby a opražte. Pridajte nakrájanú klobásu, osoľte, pridajte bobkový list, sladkú papriku, vegetu, kečup. Vložte kyslú...
Tofu po čínsky s karí
Syr tofu narežeme na slížiky, polejeme sójovou omáčkou a necháme cca hodinu odstáť v chladničke. Na oleji krátko opečieme nakrájaný strúčik cesnaku, pridáme syr Tofu a chvíľku podusíme. Mrkvu...
Šalát z kyslej kapusty I
Kyslú kapustu, mrkvu a cibuľu pokrájajte na drobno, pridajte cukor a olej. Všetko dobre premiešajte.
Kapustnica s údeným mäsom
Mäso zalejte vodou, uvarte do polomäkka, vyberte, pokrájajte na malé kocky a vložte späť do vývaru. Pridajte pokrájanú kyslú kapustu a priveďte do varu. Z masti, cibule a mletej červenej...
Šalát z hlávkovej kapusty
Očistenú hlávku kapusty pokrájame na drobné rezance, pridáme podľa chuti ocot a dáme na 2-3 hodiny odležať. Potom ku kapuste pridáme olej, soľ, mleté čierne korenie, dobre premiešame a nakoniec...
Koložvárska kapusta
Mleté mäso orestujeme na oleji s cibuľou a cesnakom. Osolíme a okoreníme. Uvaríme ryžu. Kyslú kapustu podusíme krátko. Slaninu a klobásku opražíme. Do jánskej misy dáme vrstvu kapusty, mletého...
Šalát z hlávkovej kapusty
Očistenú hlávku kapusty pokrájame alebo postrúhame, pridáme podľa chuti ocot a dáme na 2-3 dni odležať. Potom ku kapuste pridáme olej, soľ, mleté čierne korenie, dobre premiešame a nakoniec...
Pražský šalát
Syr pokrájame na malé kocky, pridáme posekané vajcia, na malé kocky pokrájané uhorky, posekanú červenú kapustu, scedený hrášok, jemne posekanú cibuľu a pokrájanú pažítku. Všetko zľahka...
Polievka s kurčaťom, kapustou a hriankami
Na troške oleja orestujeme pokrájanú cibuľu a posekanú červenú kapustu, zalejeme vodou, osolíme, pokoreníme, pridáme kocku bujónu a necháme variť 20 min. Na plech rozložíme kuracie prsia...
Pražský šalát
Syr pokrájame na malé kocky, pridáme posekané vajcia, na malé kocky pokrájané uhorky, na rezance nakrájanú červenú kapustu, scedený hrášok, jemne pokrájanú cibuľu a pažítku. Všetko...
