stratene vajcia - vyhladavanie
Špenátová omeleta
Vajcia s mliekom, soľou a korením rozšľaháme, pridáme uvarený, scedený, pomletý alebo pokrájaný špenát a upražíme omelety. Preložíme na polovicu a podávame so zemiakovou kašou.
Falošná treska
Uhorky, mrkvu, na tvrdo uvarené vajcia a cibuľu nakrájajte na drobno, pridajte vegetu , tvaroh, tatarskú omáčku a všetko zmixujte.
Jarný šalát
Vajcia uvaríme natvrdo a schladíme ich. Púpavu, žihľavu a cibuľku umyjeme a nahrubo pokrájame. Filé rozmiagame vidličkou, pridáme olej a všetko spolu zmiešame, aj so zázvorom, soľou a citrónovou...
Jarná nátierka
Vajcia uvarte natvrdo, olúpte a nakrájajte na kocky. Reďkovky umyte a nastrúhajte na hrubšom strúhadle. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.Jogurt dôkladne rozmiešajte s tvarohom a pridajte...
Plnené vajcia
Vajcia uvaríme natvrdo. Po vychladnutí ich olúpeme a rozrežeme po dĺžke na polovičky. Žĺtka vyberieme a prelisujeme. V miske vymiešame maslo so soľou, pridáme prelisované žĺtka, korenie...
Špagety na uhliarsky spôsob
Špagety uvaríme v osolenej vode. V miske rozmiešame vajcia, pridáme mlieko, soľ, mleté čierne korenie. Na panvici speníme slaninu a pridáme vajcia. Za stáleho miešanie pripravíme praženicu....
Zemiakové krokety
Uvarené zemiaky ošúpte, prelisujte alebo jemne nastrúhajte. Pridajte tuk, vajcia, hrubú múku a vypracujte cesto (nemalo by sa lepiť). Vytvarujte valčeky, obaľte v rozšľahaných vajciach, v strúhanke...
Šunkový šalát
Syr, vajcia, šunku a cibuľku pokrájame na drobno a pridáme majonézu, smotanu a horčicu. Dobre všetko spolu premiešame a podávame z pečivom.
Zemiakové cesto
Ošúpané surové zemiaky uvaríme v osolenej vode domäkka, zlejeme a ešte horúce roztlačíme v miske. Pridáme múku s práškom do pečiva, vajcia a vypacujeme hladké cesto.
Mini palacinky
Polohrubú múku, vajcia, soľ a cukor zmiešame dokopy. Zmes vylejeme na panvicu a necháme piecť kým palacinka nezhnedne. Potom otočíme a pečieme z druhej strany. Po upečení natrieme dtžemom.
