smotanova plnka na piskotove cesto - vyhladavanie
Slaný koláč
Z múky, kvásku, polievkového korenia, cukru a oleja spracujeme vo veľkej nádobe cesto a necháme ho asi hodinu kysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 časti, rozvaľkáme a natrieme plnkou. Tá sa môže...
Kapustné bochníčky
Cibuľku s kapustou speníme na masle, dochutíme soľou, tymianom a necháme vychladnúť. Medzitým lístkové cesto vyvaľkáme a nakrájame na rovnaké štvorce, ktoré plníme pripravenými plnkami....
Tvarohový koláč
Cesto 1: Na dosku dáme všetky prísady na cesto 1, vypracujeme ho a vyvaľkáme na plát, ktorý dáme na vymastený plech. Plnka: Tvaroh, maslo, práškový cukor, hrozienka, vajce a žĺtok vymiešame...
Dunajské vlny
Cesto: Vodu, masť a múku varíme, pokiaľ sa cesto neoddeľuje od varešky. Do vychladnutého pridáme po jednom vajcia. Zapracujeme ich najlepšie šľahačom. Cesto rozdelíme na 2 časti. Rukou ho roztlačíme...
Cibuľový koláč
Cesto: Múku preosejeme, premiešame so soľou, pridáme kvások pripravený z trocha mlieka, droždia a štipky cukru. Primiešame zmäknutý tuk, vypracujeme hladké cesto a dáme ho do tepla vykysnúť....
Oškvarkové slimáky
Z múky, oleja, mlieka, soli a kvásku urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Oškvarky s tukom pomelieme a urobíme plnku. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a rozrežeme na 6 cm široké pásy. Každý...
Citrónovo - jablková torta
Bielka oddeľte od žĺtkov a vyšľahajte s cukrom na tuhú penu. Citrón sparte, postrúhajte na strúhadle a vytlačte šťavu. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a jemne vmiešajte do vyšľahaných...
Závin z kysnutého cesta
Do misky dáme múku, prášok do pečiva, soľ, cukor, žĺtka a vajíčko. V teplom mlieku necháme napučať rozdrobené droždie. Do misky vlejeme rozpustené droždie a rozpustenú Heru. Vypracujeme...
Koláč s orechmi a medom
Cesto: Na doske zmiešame preosiatu múku s cukrom a so štipkou soli. Pridáme celé vajce, dva žĺtky a rozpustené maslo. Vypracujeme mäkké vláčne cesto (môžeme použiť mixér). Na pomúčenej...
Tvarohový múčnik
Všetky suroviny na tmavé cesto spracujeme rukami. Suroviny na biele cesto zmiešame vareškou alebo metličkou. Na vymastený plech dáme tmavé cesto, rozvaľkáme ho, rozotrieme naň plnku a nakoniec...