slonie žrádlo aj s zemiakmi - vyhladavanie
Plnené bravčové koleno
Zmiešajte francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejte pivom a vymiešajte na kašu. Osoľte. Koleno vykostite, jemne naklepte a osoľte. Potrite kašičkou a zaviňte do rolády. Zaviažte kuchynskou...
Čína
Mäso nakrájame na kocky - kúsky. Pretlačený cesnak a všetko ostatné zmiešame s mäsom. Dáme do misky a necháme v chladničke uležať, najdlhšie však týždeň. Mäso opekáme v panvici na oleji....
Zapekané tekvice
Olúpane tekvice, z ktorých sme odstránili stred s jadierkami, nakrájame na tenké plátky, osolíme ich a necháme odstáť, aby uvoľnili vodu. Rozšľaháme vajcia, vložíme do nich tekvice, pridáme...
Losos na pomarančoch
Z očisteného lososa pripravte 8 rezov, ľahko osoľte a pocukrujte. Porcie poklaďte do misky a zalejte vytlačenou pomarančovou šťavou z pomarančov. Pridajte posekaný cesnak, misku zabaľte do alobalu...
Zapekané filé so zemiakmi a karí
Zemiaky ošúpeme a uvaríme. File poukladáme na plech a poprašíme korením. Na file dáme varené a ošúpané zemiaky, môžeme posypať aj bylinkovou šoľou. Do smotany zamiešame dve vajíčka,...
Zapekané mladé tekvice
Olúpane tekvice, z ktorých sme odstránili stred s jadierkami, nakrájame na tenké plátky, osolíme ich a necháme odstáť, aby uvoľnili vodu. Rozšľaháme vajcia, vložíme do nich tekvice, pridáme...
Jemné rezne v jogurte
Rezne osolíme, okoreníme, naklepeme a namočíme v marináde. Uložíme do uzatvárateľnej nádoby a necháme v chladničke 24 hodín. Vybraté rezne obalíme v strúhanke, pomaly vyprážame. Podávame...
Strapaté zemiakové guľky
Uvaríme si 5 zemiakov domäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a postrúhame najemno. Dva zemiaky v surovom stave ostrúhame takisto najemno a zmiešame s ostatnými postrúhanými a uvarenými zemiakmi....
Klobásy na zelenine
Klobásy vložíme do hrnca, pridáme pivo, víno, trocha citrónovej kôry, na malé kocky nakrájanú mrkvu a zeler, niekoľko plátkov cibule a trocha vývaru. Dusíme asi hodinu. Šťavu spolu so zeleninou...
Bravčové koleno
Zmiešame francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Osolíme. Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme. Potrieme kašičkou a zavinieme do rolády. Zaviažeme...