recepty z varených zemiakov - vyhladavanie
Zemiakové karbonátky
Maslo vymiešame do peny, pridáme žĺtka, uvarené, prelisované zemiaky, nadrobno nakrájané uvarené mäso, soľ a mleté čierne korenie. Prísady dobre premiešame, urobíme malé karbonátky,...
Zapečené hašé
Ryžu uvaríme v mlieku s vodou do mäkka. Mäso a uhorku narežeme na kocky, huby nasekáme. V hrnci opražíme cibuľu, mäso a huby, pridáme ryžovú kašu, uhorku a čierne korenie. Pečieme vo vymastenom...
Kapustový nákyp
Kyslú kapustu scedíme a nakrájame na menšie kúsky. Potom ju vložíme do hrnca, zalejeme vodou a povaríme päť až desať minút. Po uvarení scedíme a necháme vychladnúť. Zemiaky uvarené...
Arabské rizoto
Uvarené zemiaky prelisujeme, pridáme mlieko, maslo, soľ, mleté korenie a vymiešame na husté pyré. Do dobre vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakovej zmesi, na to dáme uvarenú ryžu zmiešanú...
Slivkové knedle
Uvarené a vychladnuté očistíme a prelisujeme spolu s tvarohom. Pridáme múku, soľ, vajcia a vypracujeme tuhé cesto, ktoré rozvaľkáme, pokrájame na štvorce a naplníme slivkami. Pripravené...
Zapekané zemiaky so syrom
V šupke uvarené zemiaky očistíme, z jednej strany nakrojíme a pomocou lyžice vydlabeme vnútrajšok. Vydlabané kúsky zemiakov pomocou vidličky roztlačíme, pridáme postrúhaný syr, smotanu...
Meckelnburské trubičky
Jemne nastrúhame zemiaky osolíme a spojíme s vajcom na tuhé cesto. Na pomúčenú dosku cesto vyvaľkáme na hrúbku prstu. Najemno nakrájanú cibuľku zľahka opražíme spolu so škvarkami, pridáme...
Španielska misa
Mäso zomelieme, opražíme na rozpálenom oleji, pridáme cibuľu a papriku pokrájanú na prúžky, chilli papričku a soľ. Asi po 2 minútach pridáme mletú papriku, paradajky, červené víno a dusíme...
Španielska misa
Mäso zomelieme, opražíme na rozpálenom oleji, pridáme cibuľu a papriku pokrájanú na prúžky, chilli papričku a soľ. Po asi 2 minútach pridáme mletú papriku, paradajky, červené víno a dusíme...
Posúchy
Varené zemiaky obielime, pretlačíme, pridáme soľ a teplou vodou zabaríme. Necháme vychladnúť do vlažna a pridáme droždie. Do nakysnutého pridáme predhriatu múku aj so zostatkovou vodou....