prírodný rezen na radošínsky spôsob - vyhladavanie
Jablkový sirup
1. spôsob: Ovocie odšťavíme na odšťavovači a šťavu vlejeme do vriacej vody. Povaríme, vznikajúcu penu odstránime čajovým sitkom, pridáme cukor a citrodeko, chvíľu ešte povaríme a necháme...
Obrátené bravčové rezne s maslovými zemiakmi
Mäso umyjeme, osušíme a narežeme na rezne spôsobom - prvý rez narežeme do 0,5 cm od spodu. Druhý rez narežeme po spodok mäsa. Vznikne nám väčší rezeň, ktorý cez mikroténové vrecúško...
Hydinový rezeň s ryžou
Umyté osušené kuracie prsia osolíme a obalíme v hrubej múke, vyšľahaných vajciach so soľou a v preosiatej strúhanke. Vyprážame v rozohriatom oleji. Podávame s udusenou ryžou a čerstvou...
Rezne v zemiakovej placke
Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Po oboch stranách ich prudko opečieme a uložíme na pekáč. Na každý rezeň položíme plátky konzervovaných šampiňónov a prekryjeme...
Plnené palacinky
Do palacinky dáme šunku, syr, kápiu a kukuricu. Stočíme a obalíme v trojobale ako rezeň. Upečieme a podávame k zemiakovej kaši.
Rezeň s hlivy
Umyté a odkvapkané klobúky hlivy osolíme, obalíme v hladkej múke, rozšľahanom vajci a v strúhanke. Na rozpálenom oleji vyprážame do ružova. Podávame so zemiakovou kašou, zemiakovým šalátom,...
Vyprážané palacinky
Upečieme palacinky. Do stredu palacinky uložíme šunku, šalát, krúžok vajíčka, kúsok paradajky, plátky syra a pokvapkáme kečupom. Palacinku zložíme ako kapsičku, obalíme v trojobale a vypražíme...
Teľací rezeň v syrovom cestíčku
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Do smotany zašľaháme vajcia, múku a nakoniec najmeno nastrúhaný syr. V cestíčku obalíme rezne a v rozpálenom oleji ich zvoľna z oboch strán vyprážame...
Karfiol na taliansky spôsob
Karfiol krátko povaríme a rozoberieme na ružičky. Pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom. Podávame ako prílohu k hlavnému jedlu.
Rezeň so syrom
Teľacie alebo hovädzie mäso zomelieme, osolíme, okoreníme, urobíme z neho ploché bochníčky, ktoré po šírke prekrojíme a medzi ne vložíme plátok syra. Pevne ich spojíme a opekáme z každej...