pečené bravčové pliecko recept - vyhladavanie
Bravčové mäso "Mňam"
Mäso naklepeme, obalíme v strúhanke, potom vo vajíčku a z oboch strán opečieme. Ostatné suroviny dáme do hrnca, necháme zovrieť, a potom pridáme mäso. Nemiešame.
Bravčové karé na kari
Bravčové karé nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme kari korením a opečieme na masle. Víno zahrejeme s kúskom škorice na bod varu. Pridáme pokrájaný ananás, mletú škoricu a chvíľu...
Bravčové mäso s dvanástkou
Bravčové stehno nakrájajte na slížiky, osoľte, okoreňte a nechajte chvíľku postáť. Cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak na plátky. Mäso sprudka ošmahnite na oleji zo všetkých strán až do mäkka....
Bravčové pliecko na rasci
Na tuku osmažíme v priebehu 10-12 minút nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak a rascu. Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme ho, pridáme do tlakového hrnca k cibuli a koreniu...
Nátierka z treščej pečene
Všetky suroviny vložíme do mixéra a mixujeme do peny. Podávame s čiernym chlebom
Mäsová nátierka
Pečené bravčové mäso a varené hydinové mäso dvakrát pomelieme na mäsovom mlynčeku. V mise na prípravu nátierky vymiešame maslo so syrom, pridáme pomleté mäso, horčicu, osolíme, okoreníme...
Zapečené bravčové rezne s medom
Bravčové rezne vyklepeme, na okrajoch narežeme a po oboch stranách opečieme, vložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, osolíme a okoreníme. Potom ich polejeme medom, posypeme estragónom, prekryjeme...
Zapečené bravčové rezne s medom
Bravčové rezne vyklepeme, na okrajoch narežeme a po oboch stranách opečieme. Vložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, osolíme a okoreníme. Potom ich polejeme medom, posypeme estragónom, prekryjeme...
Krehké bravčové kotlety
Kotlety dôkladne naklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme cibuľou nakrájanou na kolieska. Potom mäso a cibuľu potrieme majolenkou a posypeme nastrúhaným parmezánom. Pečieme v predhriatej rúre...
Oravský špíz
Z umytého mäsa, z odblanenej a umytej pečene nakrájame plátky, ktoré osolíme a okoreníme. Na ihlu striedavo napichujeme plátky mäsa, pečene, slaniny, cibule a na kolieska nakrájané párky....
