paradajkový zos - vyhladavanie
Kapusta s mäsovými guľkami
Do vody dáme variť kyslú kapustu, pridáme mleté čierne korenie, soľ podľa potreby a očistený postrúhaný zemiak. Medzitým si pripravíme mäsové guľky. Mäso zomelieme, pridáme uvarenú...
Námornícke rezne
Kuracie prsia nakrájame na plátky, prip. vyklepeme, osolíme, okoreníme a posypeme vegetou. Vajíčko rozšľaháme. Mäso najprv obalíme v strúhanke, potom obalíme vajíčkom a dáme späť do strúhanky. Vyprážame...
Guláš z hovädzieho mäsa
Očistenú a na kúsky nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji. Pridáme na kocky nakrájané mäso a spolu opečieme. Poprášime mletou sladkou paprikou, štipľavou červenou paprikou, trocha osolíme,...
Mäsové guľky v diabolskej omáčke
Mleté mäso premiešame s korením a vajcom. Pomocou múky tvarujeme guľky, ktoré zo všetkých strán opečieme na oleji. Omáčka: Orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak,...
Jahňacie stehno na rozmaríne
Nakrájajte cesnak a s pomocou noža ho pozastrkujte do mäsa, osoľte a dajte do pekáča. Zmiešajte olej, citrónovú kôru a šťavu, paradajkový pretlak, horčicu a cukor. Polovicou tejto zmesi potrite...
Tuniak s rozmarínovo - paradajkovou omáčkou
Tuniaka nechajte rozmraziť, potom ho opatrne rozoberte, aby filety zostali celé. Každú polejte citrónovou šťavou a nechajte niekoľko hodín odstáť. Rozpáľte olej, vhoďte doň cesnak, pokrájané...
Vegetariánska paradajková fazuľa s mrkvou
Ak použijete suchú fazuľu, treba ju namočiť deň predtým aspoň na 12 hodín a uvariť v slanej vode. Cibuľu pokrájame nadrobno, ošmahneme do sklovita na oleji. K cibuli pridáme aj mrkvu nakrájanú...
Tagliatelle s tuniakom a mrkvou
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Medzitým na oleji osmažíme nadrobno nasekaný cesnak a pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu. Keď mrkva zmäkne, pridáme tuniaka, z ktorého sme čiastočne zliali...
Špagety bolognese
Cibuľu ošúpeme, nakrájame a dáme pražiť na olej, po zmäknutí pridáme pretlačený cesnak a ešte chvíľu popražíme. Pridáme červenú papriku, po malej chvíli pridáme mleté mäso, ktoré...
Hliva po grécky
Huby nadrobno pokrájame a dusíme s rascou na masle. Keď sú mäkké osolíme ich, pridáme paradajkový pretlak, jemne roztretý cesnak a necháme ešte prejsť varom.
