omáčka na bravčové mäso - vyhladavanie
Bravčové mäso v horčicovej omáčke
Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky. Do rozohriateho oleja dáme pražiť nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme tiež nakrájané mäso a premiešame. Dochutíme červenou sladkou paprikou a drvenou...
Čína búrlivej mladosti
Bravčové mäso nakrájajte na široké rezance. Prudko ich opražte na horúcom oleji. Po 10 min. pridajte kúsky kuracích pŕs. Postupne pridajte cibuľu pokrájanú na plátky, cesnak, papriku pokrájanú...
Bravčové stehno na rozmaríne
Bravčové rezne naklepeme, rozmarín rozlámeme na menšie kúsky a cesnak pokrájame na plátky. Rozmarínom a cesnakom potrieme mäso. Smažíme na olivovom oleji dohneda. Olejom vytrieme pekáč, rozložíme...
Guláš z húb a bravčového mäsa
Cibuľu nakrájame nadrobno. Papriku umyjeme a tiež nakrájame na tenké pásiky. Slaninu nakrájame na malé kocky. Mäso umyjeme a nakrájame tiež na malé kocky. Šampiňóny umyjeme a nakrájame...
Bravčové pliecko so zeleninovo-smotanovou omáčkou
Bravčové pliecko umyjeme, osolíme, zavinieme a zviažeme špagátom do tvaru valca. Očistenú a dobre umytú zeleninu nakrájame aj s cibuľou na kolieska a vložíme do pekáča. Pridáme 1 lyžicu...
Bravčové guľky so špagetami
Mäso pomelieme, ochutíme, pridáme vajíčko, cibuľku, cesnak a necháme trochu odstáť, aby nabralo chute. Potom tvarujeme do guliek, ktoré obalíme v strúhanke a vysmážame (alebo ich poukladáme...
Bravčové kari s mrkvou
Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájané mäso, orestujeme ho a podlejeme vodou. Krátko podusíme a pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu spolu s karí korením, soľou a čiernym...
Sedliacke bravčové mäso
Mäso umyjeme, osušíme a potrieme rozotretým cesnakom a soľou. Vložíme do pekáča a pridáme pokrájanú cibuľu. Podlejeme vodou a prikryté pečieme. Pred dopečením mäso odkryjeme, kožu narežeme...
Bravčové mäso s červenou kapustou
Vrabce: Bravčové mäso narežeme na väčšie kusy. V mise si pripravíme pretlačený cesnak, soľ, rascu (drvenú) a v tejto zmesi obalíme mäso. Prudko ho opečieme na oleji z každej strany. Zvlášť...
Bravčové závitky v chrenovej omáčke
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme,osolíme, potrieme horčicou a posypeme nastrúhaným syrom a strúhaným chrenom. Zvinieme do závitkov a vložíme na pokrájanú a na masti spenenú cibuľku. Sprudka...