krémové poháre - vyhladavanie
Jahodový kokteil so šampanským
Jahody umyjeme, pokrájame na kocky a rozdelíme do dvoch sektových pohárov. Posypeme vanilkovým cukrom, prelejeme pomarančovým likérom a doplníme šampanským.
Vanilková bábovka
Všetky ingrediencie zmiešame do pevnej hmoty, vlejeme do vymastenej a vysypanej bábovkovej formy a pečieme na miernej teplote cca 30 minút.
Čalamáda s chrenom
Suroviny zmiešame a necháme 1 deň odstáť. Poháre sterilizujeme 30 min pri teplote 80 C.
Nakladaný hermelín
Na miernom ohni necháme v oleji rozpustiť cukor, pikant fix a ocot. Až sa cukor rozpustí, stiahneme zmes z platne a necháme vychladnúť. Syr nakrájame na kocky a poukladáme do pohárov prípadne...
Slivková nutela
Slivky odkôstkujeme, umyjeme, rozvaríme, pridáme cukor a ostatné prísady. Necháme 24 hod odležať, potom rozmixujeme, príp. prepasírujeme. Plníme poháre a 20 min. sterilizujeme.
Ananásová pena
4 plátky ananásu pokrájame na kocky, zmixujeme ich s ananásovou šťavou, cukrom a lístkami medovky. Poháre naplníme ľadom, zalejeme ananásovou penou a dozdobíme medovkou.
Ríbezľová marmeláda
Ríbezle na prípravu marmelády by mali byť zrelé a všetky bobule vyfarbené. Plody dobre umyjeme, necháme odkvapkať, zomelieme na mlynčeku na ovocie, alebo menšie množstvo ríbezlí podlejeme...
Horúci jabĺčkový nápoj
Všetko spolu povarte na miernom ohni 10-15 min do horúca. Zmes však nesmie vrieť. Cez sitko nalejte do pohárov a podávajte horúce s tyčinkou škorice.
Rebarborový koláč s posýpkou
Rebarboru umyjeme,ošúpeme a nakrájame na kúsky. V mise zasypeme kryštálovym cukrom a necháme odležať aspoň 30 minút. Rebarbora zatiaľ pustí šťavu, čím sa zbaví trpko-kyslej chuti. Scedíme...
Čalamáda
Všetko pokrájame, nasypene deká, cukor, zalejeme octom a po pustení šťavy naplníme poháre a zalejeme šťavou. Sterilizujeme 5-10 min.