koksove mlieko - vyhladavanie
Fazuľková mliečna polievka
Na troche oleja si orestujeme cibuľku, zaprášime paprikou a zalejeme vodou. Pridáme fazuľku a zemiaky. Dolejeme mlieko tak, aby fazuľka a zemiaky boli zakryté. Varíme do mäkka, môžeme zahustiť...
Torichas - sladká pochúťka
Žemle prekrojíme. Do taniera vlejeme mlieko a kryšt.cukor (tak, aby sa cukor rozpustil). Na panvicu dáme trošku oleja a lyžičku medu (alebo viac, podľa toho koľko žemlí robíte). Prekrojené...
Brokolicová polievka
Do vriacej vody ochutenej soľou a vegetou pridáme na ružičky rozobratú brokolicu, povaríme, prilejeme mlieko, prevaríme a pridáme tak 2-3 hrste drobných cestovín (napríklad tarhoňu). Keď...
Palacinky
Mlieko nalejeme do misky, 2 minúty necháme odstáť, a potom dáme 2 vajcia. Miešame tak, aby nám neostali hrudky (približne 15 minút). Potom nalievame naberačkou na panvicu a palacinky otáčame,...
Drožďová teplá nátierka
Cibuľku speníme na masle, pridáme čerstvé droždie, necháme ho rozpustiť a chvíľku miešame. Pridáme vaječné žĺtky, mlieko na zriedenie zmesi, ak je zmes riedka zahustíme strúhankou. Podávame...
Vaječný likér
Rum spolu so salkom dáme do mixéra. Žĺtka oddelíme od bielok. Bielka si odložte do chladničky a žĺtka pridajte k rumu. Všetko poriadne premixujte mixérom asi 5 min. Vanilínový cukor prisypte...
Vtáčie mlieko
Dáme variť mlieko, asi tak 1,8 l mlieka (2 dcl budeme potrebovať neskôr). Pridáme cukor, nie všetok, necháme si tak za 1 PL, ktorú pridáme do vajíčok. Potom 1 PL cukru a 10 žĺtok vymiešame....
Tofu rezeň v cestíčku
Tofu nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé, poukladáme vedľa seba do nádoby a zalejeme marinádou. Marinujeme aspoň 12 hodín. Rezne obalíme v cestíčku a vyprážame. Podávame so zemiakmi a tatárskou...
Tofu rezeň v cestíčku
Tofu nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé, poukladáme vedľa seba do nádoby a zalejeme marinádou. Marinujeme aspoň 12 hodín. Rezne obalíme v cestíčku a vyprážame. Podávame so zemiakmi a tatárskou...
Polievka z Enciána
Dáme variť mlieko. Pridáme trošku syru v črievku, pretlačený cesnak, vegetu podľa chuti cca 1 menšiu KL. Nakrájame Encián (Plesnivec, Hermelín) a vložíme ho do mlieka. Zmiešame solamyl s trochou...