jablka ako sa zavárajú - vyhladavanie
Šunkové medailóniky
Šunku najemno zomelieme na mäsovom mlynčeku a vymiešame so zmäknutým maslom do peny. Opatrne vmiešame šľahačku. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a vyberieme žĺtka, ktoré vymiešame...
Jablká v cestíčku
Olúpané jablká s odstránenými jadierkami rozkrájame na plátky. Z vajec, hladkej múky, trocha cukru a lyžice vody alebo bieleho vína pripravíme cestíčko, aby z vidličky stekalo. Rozpálime...
Jablká v jogurtovej omáčke
Jablká olúpeme, vyberieme jaderník a nakrájame. Obalíme ich v strúhanke a posypeme trochou škorice. Jablká potom opečieme na panvici, a keď už budú mať zlatistú farbu, servírujeme ich. Zalejeme...
Jogurtový koláč
Zmiešame kryštálový cukor, múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Nakoniec vmiešame vajíčka a jogurty. Všetko rozmixujeme a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Rozotrieme a naukladáme...
Plnené pečené jablká
Jablka umyjeme. Zrežeme vrchnú časť a stred vydlabeme, tak aby ostala asi 1 cm stena. Rúru si vyhrejeme na 160 C. Mlieko, šľahačku a štipku soli zmiešame. Odoberieme polovicu a uvaríme s cukrom...
Hrachový prívarok
Hrach zalejeme primeraným množstvom vody a varíme v tlakovom hrnci do mäkka (cca 20-30 min). Osolíme až po uvarení, skôr sa uvarí keď sa varí bez soli. Rozmixujeme ponorným mixérom a pridáme...
Hroznový džus
Jablká ošúpajte a vykrajujte, hrozná zbavte jadierok. Jablká s hroznami rozmixujte a vylejte do sklenice. Pridajte šťavu z limetky a cukor a poriadne premiešajte. Podávajte s ľadom.
Pečené vrabce na jablkách
Umytú a odblanenú pečeň namočíme na pol hodiny do sladkého mlieka. Potom ju vyberieme a pokrájame na väčšie štvorce, tzv. vrabce. Každého vrabca prešpikujeme pruhom prerastenej slaniny,...
Omáčka Chilli
Omáčka sa pripravuje podľa individuálneho vkusu v jemno pikantnej a štipľavej podobe. Obsahuje paradajkový pretlak, cukor, ocot, soľ, cibuľu, čierne korenie, alebo kajenskú papriku. Pripravuje...
Šalát s kuracím mäsom
Ľadový šalát natrháme na kúsky, pridáme na kocky nakrájané paradajky, kukuricu, ošúpané a na kocky nakrájané jablká, na malé kocky nakrájaný tvrdý syr a premiešame. Na troche olivového...
