Varené koleno - vyhladavanie

Vianočná kapustnica

Bravčové koleno a klobásu uvaríme vo vode domäkka. V druhom hrnci na oelji orestujeme nakrájanú cibuľu, cesnak, posypeme mletou červenou paprikou a zalejeme vývarom z kolena a klobásy. Pridáme...

Zemiakové knedle

750 g zemiakov postrúhame (ako na halušky), 250 g zemiakov očistíme a uvaríme v slanej vode. Varené zemiaky scedíme a necháme dobre vychladnúť. Potom ich prelisujeme. Nastrúhané zemiaky vložíme...

Pečené koleno na čiernom pive

Kolená osolíme, narežeme kožu, potrieme rozdrveným cesnakom, vložíme do pekáča, pridáme nastrúhané cibuľu, cesnak vcelku, nové korenie, bobkový list a podlejeme 1 pivom. Kolená vložíme...

Krehký koláč s jablkami a so snehom

Do múky rozdrobíme maslo, pridáme soľ, cukor, rum a postrúhané varené žĺtka. 2/3 cesta vtlačíme do tortovej formy tak, aby tvorilo dno a okraj asi 2 cm vysoký. Olúpané jablká rozkrojíme...

Cviklový šalát

Všetky suroviny pokrajajte ako na šalát a zmiešajte.

Svetová pomazánka na chlebíčky

Zemiaky jemne nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme ostatné suroviny.

Vaječná nátierka s chrenom

Varené vajcia nastrúhame, pridáme chren, strúhané jablko a nadrobno nakrájanú šunku, osolíme a vmiešame jogurt.

Vajíčkový šalát

Všetky suroviny nakrájame nadrobno, osolíme, okoreníme a premiešame s horčicou a majonézou. Podávame vychladené s pečivom alebo ako podklad na chlebíčky.