zaváraný karfiol v slanom náleve - vyhladavanie
Karfiolove fasirky
Karfiol uvaríme vo vode, scedíme a necháme vychladnúť. Karfiol rozmrvíme a pridáme rozmrvený syr, vajíčka, strúhanku a trocha osolíme. Všetko dobre premiešame a tvarujeme fašírky, ktoré...
Karfiol na milánsky spôsob
Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka, scedíme a posekáme. Na masle speníme posekanú cibuľu, pridáme vajcia, posekaný karfiol a smažíme, pokým masa nezhustne. Žemle prekrojíme a striedku...
Kalerábový šalát s orechmi
Kaleráb postrúhame, zaváraný ananás pokrájame, orechy posekáme a všetko spolu premiešame so sladkou smotanou, alebo jogurtom.
Špikovaný karfiol s omáčkou
Karfiol uvarte v slanej vode do polomäkka a položte na plytký tanier. Na rezy nakrájajte kyslú uhorku, uvarenú mrkvu a uvarenú cviklu. Karfiol prešpikujte pripravenými rezmi a zalejte omáčkou.Omáčka:...
Karfiol s paradajkami
Karfiol rozdeľte na ružičky a uvarte v slanej vode do mäkka. Vychladnutý karfiol posekajte. Cibuľu pokrájanú nadrobno speňte na oleji a polovicu z nej odoberte. Pridajte karfiol, pokrájanú pažítku...
Exotický opuntiový prívarok
Mladé výhonky opuntie zbavíme tŕňov a ošúpeme. Dužinu nakrájame na pásiky široké asi 1 cm a režeme šikmými rezmi na drobné kúsky, podobné zelenej fazuľke. Varíme ich v slanej vode spolu...
Vyprážané karfiolové palacinky
Z mlieka, vajec, soli a múky pripravíme palacinkové cesto. Z cesta vypražíme hrubšie palacinky. Karfiol uvaríme v osolenej vode a vidličkou rozmiagame a zmiešame s kyslou smotanou. Rozmiaganý...
Zapekaný karfiol s párkom
Očistený a umytý karfiol varíme v slanej vode 15 minút. Necháme vychladnúť, rozoberieme na ružičky a uložíme do vymastenej zapekacej misy. Obyčajné párky olúpeme, pokrájame a opečieme...
Karfiolový šalát s kôprovým dressingom
Karfiol uvaríme do polomäkka v osolenej vode. Jogurt, alebo smotanu, zmiešame s prelisovaným cesnakom a posekaným kôprom. Scedený a odkvapkaný karfiol rozoberieme na malé ružičky a zmiešame...
Karfiol v karí omáčke
Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme a rozoberieme na ružičky. Na masle speníme múku, pridáme korenie karí, zalejeme mliekom a povaríme. Omáčkou prelejeme ružičky karfiolu poukladané...
