vyprážaný tvaroh - vyhladavanie
Vyprážaný zeleninový rezeň
Zeleninu očistite a uvarte vcelku v osolenej vode. Čiastočne uvarenú vyberte a zomeľte (okrem hrášku). Pridajte vajce, soľ, korenie, múku a strúhanku a všetko premiešajte. Zo zmesi formujte...
Vyprážaný kelový list
Kelový list sparíme, tvrdú časť naklepeme, posypeme zeleninovým polievkovým dochucovadlom, korením a prelisovaným cesnakom. Na to poukladáme plátky šunkovej salámy a postrúhaný údený...
Ovocné knedlíčky
Do misy rozdrobíme tvaroh, pridáme 1 vajce, 4 lyžice detskej krupice a štipku soli. Zmiešame a vytvarujeme gule, ktoré plníme ovocím, napr. marhule, slivky, maliny, atď.
Kapor vyprážaný v šampiónovom cestíčku
Jednotlivé porcie kapra, zbaveného z kože a čiastočne vykosteného, osolíme a okoreníme. Z vajca, bieleho vína, dobre umytých šampiónov, nakrájaných na plátky, preosiatej hrubej múky, oleja...
Vyprážaný syr v kelových listoch
Syr pokrájame na tenšie rezne. Kelové listy umyjeme a vložíme do väčšieho hrnca s vriacou vodou. Povaríme 2-3 minúty. Obvarené listy vyberieme, hlúbovité časti vyrežeme alebo naklepeme....
Vyprážaný zeler s nivou
Zeler uvarte vo vriacej osolenej vode do polomäkka, nechajte vychladnúť a nakrájate na kolieska hrubé asi 1 cm. Vždy 2 kolieska zeleru preložte plátkom nivy, dlaňou ich mierne stlačte a obaľte...
Tvarohová nátierka s olivami
Tvaroh vymiešame s maslom, pridáme pokrájané olivy, cesnak nakrájaný na malé kúsky, posekanú pažítku, vňať a osolíme.
Šunková nátierka
Najprv vymiešame tvaroh s maslom a postupne pridáme šunku, chren, postrúhané jablká a soľ podľa chuti. Dobre premiešame.
Tvarohovo-jogurtový krém s hruškami
V mixéri rozšľahajte jogurt, cukor podľa chuti, tvaroh do hladkej peny. Pridajte hrušky a mixujte ďalej. Krém vrstvite striedavo s piškótami, ozdobte a podávajte.
Tvarohová nátierka s mrkvou a uhorkou
Zmixujeme tvaroh s 2-3 PL mlieka, alebo smotany na hladkú kašu. Primešame nastrúhanú mrkvu a nastrúhanú šalátovú uhorku, 2 strúčiky roztlačeného cesnaku. Osolíme, a môžeme dať aj 2 lyžice...
