vyprážaný syr v zemiakovom cestíčku - vyhladavanie
Cibuľa v cestíčku
Očistené cibule pokrájame na hrubšie (6-7 mm) kolieska, osolíme a obalené v cestíčku, pripravenom z horeuvedených prísad, vyprážame na rozohriatom tuku. Podávame so zemiakmi a tatárskou...
Vyprážáný pór v šampiňónovom cestíčku s čakankovou omáčkou
Pór nakrájame na 1/2 cm hrubé kolieska. Z múky, vajec, mlieka a šampiňónov si vymiešame husté cesto, ktoré dochutíme soľou, muškátom a korením. Nakrájaný pór pomúčime a opatrne namáčame...
Jablká v cestíčku
Olúpané jablká s odstránenými jadierkami rozkrájame na plátky. Z vajec, hladkej múky, trocha cukru a lyžice vody alebo bieleho vína pripravíme cestíčko, aby z vidličky stekalo. Rozpálime...
Ovčí syr v pivnom cestíčku
1.Všetky ingrediencie vymiešame na hladkú zmes. 2.Obalíme v nej syr, ktorý následne vypražíme na rozpálenom oleji. 3.Odporúčame podávať s opečenými zemiakmi.
Vyprážaný syr v kelových listoch
Syr pokrájame na tenšie rezne. Kelové listy umyjeme a vložíme do väčšieho hrnca s vriacou vodou. Povaríme 2-3 minúty. Obvarené listy vyberieme, hlúbovité časti vyrežeme alebo naklepeme....
Teľacie rezne v hrozienkovom cestíčku
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na 4 rezne. Dobre ich vyklepte a osoľte. Rezne obaľte v cestíčku a vypražte na horúcom oleji z oboch strán. Vhodnou prílohou je zemiakové pyré.Cestíčko: Zmiešajte...
Šunkovo – syrové rolky v cestíčku
Na tenký plátok syra položte šunku a zamotajte do rolky, spichnite špáradlom a obaľujte v cestíčku z vajec, mlieka, soli, múky a piva. Osmažte v teplom oleji a podávajte s zemiakovou kašou...
Vyprážaný syr po taliansky
Paradajkový pretlak alebo kečup zmiešame s múkou a vajcami. Zmes dobre rozšľaháme a potrieme ňou plátky syra. Potom ich mierne osolíme a z oboch strán vyprážame do zlatista.
Netradičný vyprážaný hermelín
Dobre vychladený hermelín prekrojte na 2 polovice a naplňte ho tenkými plátky banánu. Syr obaľte dvakrát v rozšľahanom vajíčku a v strúhanke a potom ich prudko vypražte z oboch strán. Vypražený...
Vyprážaná brokolica v syrovom cestíčku
Brokolicu rozoberte na ružičky a uvarte v osolenej vode. Nechajte vychladnúť a obaľte v cestíčku. Vypražte v rozpálenom oleji do zlatista. Vyberte na papierový servítku, ktorá odsaje prebytočný...
