trnavská pomazánka z kapie - vyhladavanie

Pečeňová pomazánka

Všetko zmiešame a podávame s čerstvým pečivom.

Liptovské bravčové rebierko

Karé nasekáme na jednotlivé rebierka, ktoré z boku narežeme, vytvoríme otvor, ktorý naplníme zmesou pokrájanej cibule, klobásy a kapie. Otvor uzavrieme špáradlami, alebo zašijeme, posolíme...

Oškvarkova pomazanka

Pomleté oškvarky pomiešame s ostatnymi prísadami.

Cesnaková nátierka

Všetky suroviny rozmixujeme a pomazánka je hotová.

Škvarková pomazánka

Škvarky rozmixujeme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, rozmiešame s majonézou. Dochutíme soľou a korením.

Budapeštiansky krém

Pretretý tvaroh, maslo, nadrobno pokrájanú kapiu, kúsok postrúhanej cibule a soľ dobre premiešame. Krém podľa potreby zriedime mliekom. Natierame na chlieb.

Lososová pomazánka

Lososa necháme okvapkať od oleja a premiešame so syrom, majonézou a posekanou cibuľkou.

Pikantný šalát

Všetko pokrájame na kúsky, premiešame a uložíme do chladu.

Nakladaná kapia

Vodu, ocot, olej, nakladač a korenie uvaríme a necháme vychladnúť. Do pohárov naložíme očistené, na polovice nakrájané kapie a zalejeme nálevom. Uzavrieme a sterilizujeme cca 15 - 20 minút.