rolada s bryndzou - vyhladavanie
Liptovská zelenina s bryndzou
Cesnak nadrobno nasekáme a spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou mierne opražíme na oleji. Pridáme zeleninu, osolíme. podlejeme vývarom a prikryté dusíme, až je zelenina mäkká. Potom pridáme...
Bryndzové halušky
Očistené surové zemiaky postrúhame, pridáme soľ, múku a vypracujeme cesto. Dáme do dierkovaného sita na halušky a vareškou pretláčame halušky do dostatočného množstva vriacej vody. Keď...
Bryndzové pirohy
Zemiaky uvarené v šupke olúpeme a pretlačíme. Odložíme asi 200 g odložíme do plnky. Pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto. Lopár pomúčime, cesto vyvaľkáme a pokrájame na obdĺžniky,...
Bezlepkové bryndzové halušky
Zo zemiakov pozbierajte vodu, vmiešajte múku, vajcia, posoľte. Nahádžte cez haluškáreň do vriacej vody halušky a nechajte zovrieť. Sceďte, prepláchnite vodou a hádžeme do misy, v ktorej ste rozmiešali...
Perníková roláda
Všetky suroviny zmiesime aj s čokoládou, ktorú polámeme na malé kúsky a rozdelíme na 3 časti. Z každej vytvarujeme valec, ktorý dáme na plech a necháme aspoň 3 hodiny dobre vychladiť. Potom...
Bryndzové palacinky
Z mlieka, múky, 2 vajec a soli urobte cesto, nechajte ho 30 min. postáť. Potom pridajte 2 PL oleja a dobre premiešajte. Rozohrejte teflónovú panvicu a upečte palacinky.Bryndzu vymiešajte s pažitkou...
Šunkové rolky s bryndzou
Maslo vymiešame do peny, pridáme bryndzu, kečup, ostrú mletú červenú papriku, sardelovú pastu a všetko spolu dobre vymiešame. Nakoniec ochutíme pažítkou pokrájanou nadrobno. Plátky šunky...
Bryndzové pagáčiky
Droždie necháme vykysnúť. Smetol rozmiesime s múkou, bryndzou, pridáme droždie, žĺtka, soľ a smotanu. Potom hodinu necháme kysnúť na teplom mieste. Vyvaľkáme na hrúbku 2 cm a vykrajujeme...
Bryndzové pagáčiky
Droždie necháme vykysnúť. Smetol rozmiesime s múkou, bryndzou, pridáme droždie, žĺtky, soľ a smotanu. Potom hodinu necháme kysnúť na teplom mieste. Vyvaľkáme na hrúbku 2 cm a vykrajujeme...
Bryndzové pagáčiky
Kvások nechajte dobre vykysnúť. Nasekaný tuk rozmieste s múkou, bryndzou, pridajte kvások, žĺtka, smotanu a nakoniec soľ. Vymieste a cca 1 hod. nechajte kysnúť na teplom mieste. Vyvaľkajte...
