rizoto s mascarpone - vyhladavanie
Tiramisu
Žĺtky rozšľaháme, pridáme cukor a vyšľaháme hustý krém. Za stáleho miešania pridávame syr mascarpone a dohladka vyšľahanej masy opatrne vmiešame sneh z bielkov. Polovicu piškót namočíme...
Tiramisu
Med s práškovým cukrom a so žĺtkami vyšľahajte nad parou do hustej peny, a keď mierne vychladne prišľahajte k nej mascarpone a rozpustenú želatínu. Potom jemne zamiešajte ušľahanú smotanu...
Tiramisu
Med s práškovým cukrom a so žĺtkami vyšľaháme nad parou do hustej peny, a keď mierne vychladne, prišľaháme k nej mascarpone a rozpustenú želatínu. Potom jemne zamiešame ušľahanú smotanu...
Kakaové omelety s plnkou
Vajce rozšľaháme, prisypeme vanilínový cukor, preosiate kakao a vymiešame. Prilejeme mlieko, pridáme múku s kypriacim práškom, premiešame a cesto necháme 10 minút odstáť. Na olejom potretej...
Banánové tiramisu
V mise jemno zmiešajte tvaroh, mascarpone, rum a polovicu cukru. Zvyšok cukru pridajte do teplej kávy. Potom pridajte likér a dajte vychladiť. Do zmesi kávy a likéru namáčajte piškóty a poukladajte...
Karfiol na farmársky spôsob
Karfiol rozdelíme na väčšie ružice a predvaríme v osolenej vode. Scedíme. Zohrejeme mascarpone, pridáme asi tretinu z tvrdého strúhaného syra a necháme roztopiť. Primiešame worchesterovú...
Karfiol na farmársky spôsob
Karfiol rozdelíme na väčšie ružice a predvaríme v osolenej vode. Scedíme. Zohrejeme mascarpone, pridáme asi tretinu z tvrdého strúhaného syra a necháme roztopiť. Primiešame worchesterovú...
Trojfarebné cestoviny
Zeler a lahôdkové cibuľky očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame. V panvici rozohrejeme maslo, opečieme na ňom zeler a cibuľky a zalejeme vývarom. Pridáme olúpaný a posekaný cesnak a asi 6 - 8 min....
Rizoto s lečom
Ryžu dokonale premyjeme pod tečúcou vodou a necháme na site odkvapkať. V nádobe zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, premiešame a varíme. Pridáme ryžu, rozmrvený masox, okoreníme...
Sójové rizoto
Deň dopredu namočte sóju do vody. Na druhý deň vodu zlejte, dolejte do hrnca novú vodu a varte so soľou do mäkka - po polhodinke by mohla byť sója už uvarená. Dajte variť ryžu s mrazenou...
