rôzne pripravené zemiaky - vyhladavanie
Pikantné bravčové rezne
Z bravčového stehna nakrájame 4 rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme. Potom na každý rezeň dáme plátok šunky, nastrúhaný chren, posekané mandle a hrozienka. Naplnený rezeň prehneme...
Ostriež na bordeauxsky spôsob
Z očisteného, vypitvaného, umytého, osušeného morského ostrieža sa nakrájajte kusy, (asi 200 g na porciu), osoľte a okoreňte. Pripravené ostrieže vložte na pekáč, pridajte nadrobno pokrájanú...
Kurča na zázvore
Očistené, umyté zemiaky prekrojte na štvrťky. Zemiaky posypte celým sáčkom korenia na americké zemiaky. Nesoľte! Zemiaky poriadne poobaľujte v korení. Porcie z kurčaťa osoľte, použite korenie...
Zapekané zemiaky s jogurtom
Zemiaky uvarené v šupke očistíme a pretlačíme do vymastenej misy alebo pekáča. Dáme zapiecť do rúry, a potom podlejeme bielym jogurtom zmiešaným s vajíčkom.
Dijonské zemiaky
Očistené zemiaky nakrájame na kolieska, osolíme ich a okoreníme. V rozohriatej panvici roztopíme maslo a mierne opečieme zemiaky. Pridáme šľahačku zmiešanú s horčicou. Panvičku prikryjeme...
Pečené (grilované) tymiánové zemiaky
Zemiaky uvarené v šupe roztlačíme pomocou "pučítka" na zemiaky na hrubšie placky. Dávame pozor, aby sa nerozpadli. Roztlačené zemiaky vložíme do pekáča, z oboch strán potrieme olejom, osolíme...
Pečené zemiaky
Zemiaky očistíme, nakrájame na polovičky a poukladáme na olejom vymastený plech. Osolíme a posypeme rascom. Dáme do predhriatej rúry a pečiem pri 200 C, cca 30 minút.
Švajčiarske zemiaky
Zemiaky umyjeme a nastrúhame. Pridáme vegetu alebo soľ. Zmiešame a pečieme.
Plnené zemiaky
Zemiaky so šupkou uvaríme vo vode. Vychladené zemiaky ošúpeme, prekrojíme a stred zemiakov opatrne vyberieme s lyžičkou. Zmes, ktorú sme vybrali zo zemiakov, zmiešame s taveným syrom, kukuricou...
Jarný zemiakovo-zelerový šalát
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupe. Vychladnuté očistíme a pokrájame na kocky. Zeler pokrájame na rezance a zeleninu na kocky. Ocot, vodu, soľ, korenie, cukor, bobkový list a pokrájanú zeleninu...
