prava syra - vyhladavanie
Nátierka z plesňového syra
Maslo s tvarohom vymiešame dohladka, pridáme postrúhaný syr a všetko premiešame. Nátierku natierame na chlebíky alebo malé chuťovky. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Slané praclíky
Zo surovín pripravíme cesto, pričom vymiesime aj polovicu nastrúhaného syra. Vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujeme praclíky. Vrch potierame rozšľahaným vajíčkom a namáčame do strúhaného...
Kuracie závitky s prekvapením
Mäso naklepte, osoľte, okoreňte, potrite horčicou, poukladajte plátky syra s bielou plesňou, šunky a syra s modrou plesňou, nakoniec poukladajte mandle. Plátky zviňte a spojte špáradlami. Poprášte...
Špagety s paradajkovou omáčkou
Vnútornú dužinu z paradajok vyberte, prelisujte cez sito a šťavu čo vám vytečie si odložte. Cesnak s feferónkou jemne nasekajte, zmiešajte s paradajkami, 50 g syra, píniami a bazalkou. Všetko...
Grilované safaládky so syrom
Safaládky po dĺžke nakrojíme, obkrútime plátkami syra, posypeme mletou červenou paprikou, napichneme na ražník a pečieme na rozohriatom grile z každej strany 3 min. Podávame s chrenom a s krajcami...
Baklažán so syrom
Baklažán ošúpeme a pokrájame na kolieska hrubé asi 3 cm a osolíme. Medzi dve baklažánové kolieska vložíme plátok tvrdého syra. Obalíme v múke, vo vajci a v strúhanke a vypražíme v oleji....
Zapekaný karfiol na taliansky spôsob
Šampiňóny pokrájame na plátky a podusíme na tuku. Očistený karfiol uvaríme v slanej vode do mäkka. Scedený karfiol rozoberieme a posekáme nadrobno. Zmiešame s podusenými šampiňónmi. Pridáme...
Kuracia lahôdka
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou. Prsia restujeme z oboch strán. Pri restovaní z druhej strany ich potrieme pretlačeným cesnakom. Na koniec poukladáme...
Zabudnuté jedlo
Zo syra, lososa, soli, korenia a citrónovej kôry vymiešame krém. Rozmixujeme bazalku, eidam, orechy, cesnak, olivový olej, soľ a korenie. Pridáme vajce, mlieko, hladkú múku a kypriaci prášok...
Syrová pomazánka s cesnakom
Maslo zmiešame s údeným syrom do peny, pridáme postupne krémové syry a za pozvoľného prilievania mlieka alebo smotany vyšľaháme hladkú pomazánku, ktorú ochutíme cesnakom zmiešanou zo soľou....
