pečenie surovej klobasy - vyhladavanie
Klobásové koláčky
Z múky, margarínu a smotany vypracujeme cesto a necháme odstáť 12 hodín. Cesto rozváľkame na 3 až 4 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme rozšľahaným vajcom, osolíme a položíme na suchý...
Stískance
V šupke uvarené zemiaky očistíme, nastrúhame, pridáme vajcia, múku, soľ a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na tri časti, každú rozvaľkáme na hrúbku 3 mm. Na jednu časť rozotrieme plnku...
Plnka z mletého mäsa
Mäso premiešame s vajciami, rozohriatym maslom, korením, soľou a nasekanými mandľami. Pridáme na kocky nakrájanú šunku a pečeň a zmesou naplníme morku, prípadne kurča pripravené na pečenie,...
Kapustová polievka
Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka. Prepláchnutú, pokrájanú kyslú kapustu spolu s pokrájanou cibuľou a korením uvaríme zvlášť. Kapustu zmiešame s uvarenou fazuľou (aj s vodou kde sa varila),...
Strážnický divoký hovädzí šíp
Mäso nakrájajte na plátky, osoľte, okoreňte a striedavo s kolieskami klobásy napichujte na ihlice. Na rozpálenom oleji zo všetkých strán do zlatista opečte a v horúcej rúre doduste. Na masle...
Nátierka z červenej repy
Nátierkové maslo vložíme do misy, mierne okoreníme, pridáme strúčik lisovaného cesnaku, soľ a najemno nastrúhanú čerstvú repu. Vzniknutú hmotu šľaháme. Ak chceme väčšie množstvo,...
Kuracie stehná s klobásou
Stehná umyjeme, osušíme, vykostíme, mierne vyklepeme a potrieme pretlačeným cesnakom rozotretým so soľou. Klobásu pokrájame na kúsky asi 6 cm dlhé a prekrojíme po dĺžke na štyri kúsky....
Bravčové špízy prekladané údeninou
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na hrubšie valčeky. Striedavo so zloženými plátkami salámy alebo kolieskom klobásy a očistenými šampiňónmi ich napichujte na špízy. Grilujte zhruba 10 min....
Klobásové koláčiky
Z múky, margarínu a zo smotany vypracujeme cesto a necháme ho odstáť 12 hodín. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 až 4 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme rozšľahaným vajcom, osolíme a poukladáme...
Jednoduchá Pavlova torta
Ušľahajte bielky, pridajte po lyžiciach cukor, zmiešajte preosiate kakao, čokoládu na kúsky a ocot. Na okrúhlu formu na pečenie dajte papier na pečenie a vylejte hmotu. Rúru vyhrejte na180 °C vložte...
