pečená bravčová hrud - vyhladavanie

Ovarová polievka

Na masti speníme pokrájanú cibuľku, pridáme očistenú, na rezance pokrájanú koreňovú zeleninu, zalejeme troškou ovaru a dusíme. Keď je zelenina mäkká, dolejeme zvyšný ovar, osolíme,...

Pikantná bravčová zmes s jablkami

Mäso nakrájajte na rezance, v miske zaprášte solamylom, rozklepnite vajce a premiešajte. Jablká olúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na kocky. V rozpálenom oleji opražte mäso, pridajte jablká...

Bravčová pečeň s pórom a šunkou

Bravčovú pečeň umyjeme a pokrájame na kúsky. Slaninu opražíme, pridáme pokrájanú štipľavú papričku, na rezance pokrájanú šunku a na kolieska pokrájané pórky. Všetko spolu opražíme,...

Bravčová fašírka s hríbami

Cibuľu osmažte na masle, pridajte hríby, soľ a poduste. Bravčové mäso pomeľte s namočenou žemľou, pridajte huby, korenie, vajcia, posekanú petržlenovú vňať a premiešajte. Dajte v celosti...

Program.sk

Bravčová panenka z rokfortovou omáčkou

Bravčovú panenku jemne naklepeme rukou, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Na zvyšnom oleji rezy z oboch strán prudko opečieme a pri zníženej teplote pomaly dohotovíme. Mäso preložíme...

Bravčová panenka plnená bryndzou

Mäso našpikujeme, vytvarujeme, napoly upečieme, naplníme bryndzou a dopečieme. Z masla, smotany, syra a soli pripravíme omáčku. Mrkvu sparíme, vložíme na panvicu s rozohriatym maslom, osolíme...

Poľská pečená šťuka

Osolené porcie šťuky vložíme do ohňovzdornej misky a podlejeme olejom. Pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút za občasného podlievania vodou a prelievania šťavou. Upečenú šťuku dáme...

Bravčová pečeň na červenom víne

Nakrájanú cibuľku osmažíme na oleji, pridáme na plátky nakrájanú pečeň. Tú osmažíme z oboch strán, pridáme papriku, muškátový orech, majoránku. Pred dovarením osolíme, pridáme vegetu...

Pečená rebarbora

Rebarboru očistíme a nakrájame na kocky. Jablká nakrájame na mesiačiky a pomaranče rozoberieme. Ovocie vložíme do ohňuvzdornej misy, posypeme cukrom, škoricou, potlčenými klinčekami a polejeme...

Bravčová pečeň s hlivou

Odblanenú pečeň šikmým rezom nakrájame na plátky hrubé 1,5 cm. Posypeme čiernym korením, karí korením a múkou. Na prudko rozpálenom tuku z oboch strán opečieme do ružova. Cibuľu a hlivy...

Strany 123456...14