mor��acie s hlivou ustricovou - vyhladavanie
Reďkovkový šalát s hlivou
Reďkovku, zeleninovú papriku a syr pokrájame na kolieska alebo rezance, pridáme udusenú pokrájanú hlivu, zalejeme nálevom z octu, oleja a worčestrovej omáčky, posolíme, ochutíme a ozdobíme...
Cibuľový šalát s hlivou
Klobúčiky hlivy uvaríme v osolenej vode, pokrájame na rezance, zmiešame s jemne pokrájanou cibuľou a zalejeme nálevom z vody, v ktorej sa varila hliva. Pridáme cukor a olej, prípadne dochutíme...
Smotanová omáčka s hlivou
Na tuku podusíme nakrájanú hlivu i s nožičkami, zalejeme vývarom z masoxu, osolíme. V smotane rozšľaháme hladkú múku a za stáleho miešania pridáme k vriacemu bujónu. Dochutíme citrónovou...
Čínske rezance
Mäso a hlivu nakrájame na rezance. Všetky prísady okrem oleja zmiešame v miske spolu s mäsom a hlivou. Necháme odležať na chladnom mieste. Na rozpálenom oleji opekáme 10 minút.
Čínske rezance
Mäso a hlivu nakrájame na rezance. Všetky prísady okrem oleja zmiešame v miske spolu s mäsom a hlivou. Necháme odležať na chladnom mieste. Na rozpálenom oleji opekáme 10 minút.
Tatarák s hlivou
Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu do sklovita, pridáme nadrobno nakrájanú hlivu, soľ, koreniny a podusíme do mäkka. Zmes zahustíme vajcom, dobre premiešame a horúcu natierame na hrianky....
Tatarák s hlivou
Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu do sklovita, pridáme nadrobno nakrájanú hlivu, soľ, koreniny a podusíme do mäkka. Zmes zahustíme vajcom, dobre premiešame a horúcu natierame na hrianky....
Zeleninová polievka s hlivou
Pokrájanú zeleninu povaríme v osolenej vode s polievkovým korením alebo vo vývare z kostí. Pridáme hlivy, celé čierne korenie a dovaríme do mäkka. Polievku zahustíme opraženou múkou a rozšľahaným...
Francúzske zemiaky s hlivou
Do vymasteného pekáča striedavo vrstvíme uvarené zemiaky pokrájané na plátky, vajcia uvarené natvrdo a hlivy udusené na cibuľke, primerane okorenené a osolené. Navrch uložíme zemiaky, premastíme...
Francúzske zemiaky s hlivou
Do vymasteného pekáča striedavo vrstvíme uvarené zemiaky pokrájané na plátky, vajcia uvarené natvrdo a hlivy udusené na cibuľke, primerane okorenené a osolené. Navrch uložíme zemiaky, premastíme...