marinované maso a pečené v rúre - vyhladavanie
Pečené krkovička
V pekáči na oleji speníme pokrájanú cibuľu a cesnak. Potom mäso rozložíme po celej ploche pekáča. Na mäso poukladáme očistené a na štvrtky pokrájané osolené zemiaky, okoreníme, zalejeme...
Pečené krkovička
V pekáči na oleji speníme nakrájanú cibuľu a cesnak. Potom mäso rozložíme po celej ploche pekáča. Na mäso poukladáme očistené a na štvrtky pokrájané osolené zemiaky, okoreníme, zalejeme...
Kurča na paprike
Kurča umyjeme, osolíme a pečieme na masle v rúre za občasného podlievania vodou asi 30 minút. Potom ho vyberieme, na zvyšnom tuku opražíme posekanú cibuľu a plátky očistených húb. Po troch...
Pečeňový koláč
Pečeň umyjeme, odblaníme a zomelieme. Pridáme vajcia, soľ, nadrobno posekanú cibuľu, v mlieku namočenú a pretlačenú žemľu a posekanú petržlenovú vňať. Celé premiešame a dáme do maslom...
Teľacie paté
Očistenú pečeň, mäso a cibuľu najemno zomelieme. Zmes zriedime červeným vínom a ochutíme soľou a korením. Formu vytrieme maslom a naplníme mäsovou zmesou. Formu niekoľkokrát z malej výšky...
Kurča so slaninkou pečené v alobale
Očistené kurča rozrežeme na štyri časti a osolíme z každej strany. Obložíme plátkami slaniny a dáme na vymastený alobal. Každú porciu samostatne zabalíme tak, aby z nej pri pečení nevytiekla...
Pomazánka z tresčej pečene
Maslo vymiešame do peny, pridáme rozmiešanú pečeň, najemno nakrájanú cibuľku, citrónovú šťavu, soľ a dobre rozmiešame. Vajcia nasekáme nadrobno a opatrne ich zamiešame do pomazánky. Sypeme...
Pečené koleno na pive
Napoly uvarené koleno vyberieme z vody a natrieme horčicou a korením. Uložíme ho na vymastený plech a dáme piecť. Pol fľaše piva prilejeme k mäsu a zvyšným pivom polievame mäso počas pečenia....
Panvica s kuracím gyrosom
Vo vode rozmiešame harmóniu chuti a rozdelíme na dva diely. Do jedného dielu vložíme kuracie stehná, dáme do chladu a necháme 1 1/2 hodiny marinovať. Cibuľu olúpeme. Paradajky sparíme, odstránime...
Pečené kurča
Kurča pokrájame na porcie. Koreniny zmiešame s citrónovou šťavou a olejom. Touto zmesou potrieme kurča a necháme na chladnom mieste odležať asi 2 hodiny. Potom kurča pečieme v mierne vyhriatej...
