lístkové taštičky plnené bryndzou - vyhladavanie
Párky v lístkovom ceste
Rozváľkame lístkové cesto. Párky rozkrájame na polovicu. Lístkové cesto nakrájame na obdĺžniky tak, aby sme do neho zabalili párku. Dáme na plech, potrieme vajíčkom, prip. aj sezamom a dáme...
Pečené papriky plnené bryndzou
Bryndzu rozmiešame so žĺtkami, s posekaným kôprom a mletým korením. Papriky umyjeme, odkrojíme vršky a naplníme ich bryndzovou plnkou. Do vymasteného pekáča naukladáme naplnené papriky a navrch...
Halušky s bryndzou a so slaninou
Vymiesený tvaroh osolíme, pridáme vajce, múku a urobíme cesto, ktoré rozdelíme na niekoľko kúskov. Vyšúľame ich asi na hrúbku 1,5 cm, pokrájame na menšie kúsky a urobíme z nich halušky,...
Lístkové cesto so šunkou a pórom
Lístkové cesto dáme na plech, potrieme trochou vody. Rovnomerne rozložíme umytý, osušený pór nakrájaný na kolieska, šunku nakrájanú nadrobno, kôpky Crème fraiche a posypeme strúhaným...
Tvarohové šúľance s bryndzou
Vymiesený tvaroh, osolíme, pridáme vajce, múku a urobíme cesto, ktoré rozdelíme na niekoľko kúskov. Vyšúľame ich asi na hrúbku 1,5 cm, pokrájame na menšie kúsky a urobíme z nich šúľance,...
Lístkové slané pečivo
Lístkové cesto roztočíme rovno na plechu, natrieme rozšľahaným vajíčkom a osolíme. Ozdobným radielkom cesto rozkrájame na tyčinky. Nakrájané cesto posypeme ľubovoľným korením. Pečieme...
Špargľová slaná torta
Lístkové cesto dáme predpiecť na 10min, ovaríme očistenú špargľu v slanej vode, pripravíme vajíčka (rozhabarkujeme), pridáme syr a nakoniec šľahačku. Osolíme a okoreníme, pridáme petržlenovú...
Plnené trubičky
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm, potrieme vajcom, nakrájame na tyčinky a navíjame na trubičkové formy. Upečieme, naplníme šľahačkou ušľahanou s cukrom a posypeme práškovým cukrom.
Plnené lístkové cesto hlivou
Lístkové cesto necháme rozmraziť, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm a pokrájame na obdĺžniky. Na každý dáme lyžicu plnky, okraje cesta natrieme rozšľahaným vajcom a dokonale...
Taštičky s teľacím osrdím (do polievky)
Teľacie osrdie zalejte horúcou vodou, osoľte, uvarte, preložte do studenej vody. Vychladnuté pokrájajte a pomeľte. Pokrájanú cibuľu restujte na masle, pridajte pomleté pľúcka, mleté korenie,...
