krémová špenátová polievka - vyhladavanie
Špenátová polievka
Očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme múku a opražíme do ružova. Pridáme horúcou vodou sparený špenát, ktorý zomelieme, soľ, zalejeme vývarom z kostí a necháme...
Krémová hrachová polievka
Hrach namočíme na 2 hodiny do vody a varíme v tlakovom hrnci asi polhodiny. Potom pridáme na masle opraženú nakrájanú zeleninu a ešte povaríme asi 10 minút, spolu s tymianom a bobkovým listom....
Krémová pažítková polievka so zemiakmi
Olúpané zemiaky nakrájame na menšie kúsky, vložíme do menšieho množstva vody a uvaríme domäkka. Šťúchadlom na zemiaky alebo vidličkou ich rozdrvíme, doplníme vodou a vmiešame zápražku...
Brokolicová krémová polievka
Brokolicu rozoberieme na kúsky, nasekáme cesnak a cibuľu, zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vo väčšom hrnci na olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak a asi po minúte pridáme brokolicu...
Brokolicová krémová polievka
Brokolicu rozoberieme na kúsky, nasekáme cesnak a cibuľu, zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vo väčšom hrnci na olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak a asi po minúte pridáme brokolicu...
Krémová polievka s bylinkami
Cesnak prelisujeme a zľahka osmažíme na oleji. Pridáme múku a pripravíme svetlú zápražku. Prilejeme vývar, dobre premiešame a necháme asi 10 minúť variť. Tesne pred koncom varu pridáme...
Krémová brokolicová polievka
Brokolicu rozdelíme na ružičky a umyjeme, ak je mrazená rovno vložíme do vody, osolíme a povaríme 15 minút. Potom odstavíme zo sporáka, rozmixujeme ponorným mixérom dohladka. Znovu dáme...
Krémová cesnaková polievka
Zemiaky a cesnak nakrájame na menšie kúsky. Dáme variť. Do vody pridáme bujón, vegetu, soľ a korenie podľa vlastnej chuti. Necháme variť. Keď budú zemiaky dostatočne uvarené skoro rozvarené...
Cyklistická špenátová polievka
Zemiaky uvaríme v osolenej vode, do ktorej sme pridali aj štipku sušenej koreňovej zmesi. Tesne pred dovarením zemiakov pridáme špenát. Kým sa špenát so zemiakmi varí, vyrobíme si z múky,...
Krémová krúpová polievka
Prebraté a umyté krúpy dáme variť do studenej vody. Varíme pomaly. Najemno postrúhanú očistenú koreňovú zeleninu podusíme na masle, pridáme k vriacim krúpam a dovaríme. Osolíme, okoreníme...
