kapor cesnakom - vyhladavanie
Kapor na cesnaku
Rybu očistíme, osolíme a dáme na pol hodiny odležať. Medzitým rozotrieme cesnak s paprikou. Touto zmesou potrieme na porcie narezanú rybu a dáme na pekáč s troškou oleja. Pečieme v stredne...
Kapor na smotane
Od šupín očisteného, vypitvaného kapra umyjeme, osolíme, okoreníme a dáme na pekáč. Kapra posypeme strúhankou a syrom, obložíme plátkami masla a dáme do dobre vyhriatej rúry upiecť....
Kapor v mise
Kapra zbavíme šupín a hlavy, poriadne vyumývame a nasekáme ho na porcie. Do každej urobíme dva plytké zárezy, potrieme ich cesnakom utretým so soľou, posypeme tymianom, pokvapkáme šťavou...
Kapor po cigánsky
Kapra vykostíme, jednotlivé porcie osolíme, prikryjeme plátkami masla a dáme do rúry na gril cca na 3 minúty. Výpek zlejeme do kastróla, pridáme šampiňóny, nakrájané kyslé uhorky a šunku...
Kapor po domácky
Kapra očistíme, dôkladne umyjeme, priečne rozrežeme na 2 časti a nasolíme. Pripravíme si marinádu, na ktorú použijeme olej, vegetu, korenie, drvenú rascu a pretlačený cesnak. Takto pripravenou...
Kapor na modro
Kapra pokrájajte na porcie a nechajte chvíľu stáť. Do osolenej a okyslenej vody pridajte očistenú, na kolieska nakrájanú zeleninu a cibuľu. Pridajte čierne korenie a povarte. Potom pridajte...
Kapor na cibuli
Kapra rozporcujeme, osolíme a okoreníme. Posypeme nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou a opražíme na masti po oboch stranách. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme...
Rybací guláš
Očisteného kapra rozrežeme na polovicu, hlavu a chvost odsekneme, chrbtovú kosť održeme a mäso nakrájame na väčšie kusy. Na masle opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú...
Kapor v zemiakovom ceste
Kapra naporcujeme na plátky cca 4 x 4 cm a 1 cm hrubé, nasolíme, trocha posypeme rascou, pokvapkáme citrónom a necháme odležať. Cesto pripravíme z jemne nastrúhaných zemiakov, trochy teplého...
Kapor na masle
Kapra umyjeme, dáme do hrnca s mliekom a vytlačeným citrónom. Odložíme ho na chladné miesto, minimálne na 12 hodín. Potom kapra opäť umyjeme a nakrájame. Z oboch strán osolíme, okoreníme,...
