kakaove rezy z bielkovou penou - vyhladavanie
Jablkové rezy s orechovou penou
Heru a práškový cukor vymiešame dopenista, postupne primiešame žĺtka, nakoniec vmiešame preosiatu múku a mleté orechy. Cesto dáme na vymastený plech, vysypaný polohrubou múkou a vo vyhriatej...
Rýchle bielkové trubičky
Vypracujeme hladké cesto a necháme hodinu oddýchnuť. Potom rozvaľkáme na obdĺžnik, rozkrájame ho na asi 3 cm široké pruhy, ktoré natáčame na cukrárske trubičky. Položíme na plech vyložený...
Deň a noc
Žĺtka s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme tuk na pečenie, múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Všetko spolu dobre vymiešame. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a štipky soli. Cesto...
Nugátové rezy
V zmäknutom masle vymiešame cukor a žĺtka. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý spolu s preosiatou múkou a práškom do pečiva primiešame k žĺtkovej pene. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný...
Nugátové rezy
V zmäknutom masle vymiešame cukor a žĺtka. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý spolu s preosiatou múkou a práškom do pečiva primiešame k žĺtkovej pene. Cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný...
Tvarohové rezy s ovocím a nutelovou roládou .
Kakaové cesto: Žĺtka oddelíme od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame po lyžiciach kryšt. cukor. Šľaháme dovtedy, kým sa cukor nerozpustí. Potom postupne...
Ríbezľový koláč
Z múky, prášku do pečiva, cukru, masla, vajca a žĺtka vypracujeme cesto a rozdelíme ho na dve polovice. Prvú rozvaľkáme do okrúhlej formy, obložíme odstôpkovanými ríbezľami zmiešanými...
Ananásová pena
4 plátky ananásu pokrájame na kocky, zmixujeme ich s ananásovou šťavou, cukrom a lístkami medovky. Poháre naplníme ľadom, zalejeme ananásovou penou a dozdobíme medovkou.
Medovníkové figúrky
Vajcia, cukor a med vymiešajte dopenista. Pridajte preosiatu múku s práškom do perníka a sódou bicarbonou a nakoniec maslo. Vypracujte na doske cesto a odložte do chladničky. Na druhý deň cesto...
Kakaové kolieska
Spracujeme cesto a vykrajujeme kolieska. Po upečení spájame s lekvárom a namáčame do čokolády.