chili v oleji - vyhladavanie
Plnené rezne v alobale
Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a plníme - plátok šunky, plátok syru, plátok slaniny, koliesko cibule, kto chce si môže dať aj chili papričku. Mäso preložíme a vložíme na alobal,...
KUNG-PAOKUNG-PAO
Kuracie prsia nakrájame na hrubšie rezance a dáme do misky. Zalejeme rozšľahaným vajcom, pridáme 1 polievkovú lyžicu solamylu a premiešame. Necháme postáť v chladničke, najlepšie do druhého...
Domáci kečup
Všetko spolu rozvaríme a varíme aspoň 30 minút. Rozvarenú masu poriadne rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko (podľa veľkosti dierok sitka bude kečup hustý, alebo riedky = pre riedky kečup...
Čokoládové kura
Kurča uvaríme v slanej vode. Chilli papričky sparíme v horúcej vode a nasekáme na malé kúsky. Paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky....
Farebné kuracie ázijské stehná
Vykostenené kuracie stehná pokrájame na kocky, pridáme olej, sójovú omáčku, ďumbier, kari, brandy a solamyl – premiešame. Prikryjeme, necháme asi pol hodinu marinovať. Cibuľu nakrájame...
Farebné kuracie ázijské stehná
Vykostenené kuracie stehná pokrájame na kocky, pridáme olej, sójovú omáčku, ďumbier, kari, brandy a solamyl, premiešame. Prikryjeme, necháme asi pol hodinu marinovať. Cibuľu nakrájame pozdĺžne...
Lečo na oleji
Na oleji podusíme cibuľu, pridáme pokrájanú papriku, osolíme a dáme paradajky. Dusíme 5-6 minút. Dávame do predhriatych pohárov, na vrch dáme trošku oleja a chvíľku sterilizujeme.
Omeleta s tuniakovou pastou
Tuniak v oleji scedíme z oleja, pridáme čierne korenie, petržlen, citrón, trochu masla a vymiešame na penu. Vytvoríme väčšie omelety a naplníme ich po vychladnutí tuniakovou penou.
Nátierka zo syra a tuniaka v oleji
Tuniaka rozmiešame so syrom v mise. Zmes potom prelisujeme cez sito a vmiešame do nej niekoľko lyžíc hustej smotany.
Pečeň na japonský spôsob
Pečeň narežeme na menšie rezne, osolíme, opaprikujeme, obalíme v múke a opražíme na rozpálenom oleji po oboch stranách. Rovnako mandarínky a pomaranče na oleji zľahka opečieme (jemne opražíme)...
