aby nespadol sneh z bielkov po upečení - vyhladavanie

Likérová bábovka

Vajcia rozbijeme a žĺtka oddelíme od bielkov. Z bielkov a polovice cukru vyšľaháme tuhý sneh, žĺtka, vanilínový cukor a druhú polovicu cukru vyšľaháme dopenista. Do žĺtkov s cukrom pridáme...

Jemný koláč s makovou plnkou

Do preosiatej múky zamiešajte soľ, práškový cukor, zmäknuté maslo, žĺtky a postrúhanú citrónovú kôru. Vypracujte cesto, ktoré odložte na 15 min. na chladnejšie miesto. Potom cesto rozvaľkajte...

Chutná torta

Zmäknuté maslo vymiešajte s práškovým cukrom. Pridajte vajce, múku a vypracujte hladké cesto, ktoré odložte na 40 min. na chladné miesto. Tortovú formu vymastite a vysypte hrubou múkou po celom...

Orechové košíčky

Z múky, smetoku, prášku do pečiva a žĺtkov vymiešame masu, ktorú vtláčame do formičiek na košíčky. Na takto naplnené košíčky dáme plnku po malej lyžičke a upečieme. Plnka: Smetol...

Mandľové sucháre

V miske vyšľaháme bielka s cukrom na tuhý sneh, a potom pridáme múku. Posekané mandle a oriešky vmiešame do snehu. Cesto vylejeme do pripravenej formy a upečieme. Po upečení cesto aj s formou...

Tvarohová bábovka

Zmäknutú Heru vyšľaháme s cukrom a žĺtkami do peny. Postupne zašľaháme tvaroh. Vedľa v miske vyšľaháme z bielkov sneh. Potom vmiešame sneh z bielkov, múku s práškom do pečiva a citrónovú...

Boulettes au Fromage

Z bielkov ušľaháme pevný sneh, zľahka vmiešame syr a v miske posypanej jemne preosiatou strúhankou narobíme guľôčky o priemere asi 3 cm. Hneď vysmážame v rozpálenom oleji. Podávame s bielym...

Jablkový koláč s polevou

Žĺtka vymiešame s cukrom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do misky dáme vymiešané žĺtka, pomletý mak, pomleté orechy, múku zmiešanú s kypriacim práškom, nastrúhané jablká a tuhý sneh...

Oblíž prst

Žĺtka s cukrom a vodou vyšľaháme. Z bielkov urobíme sneh a postupne všetky suroviny vymiešame a dáme upiecť. Krém: Vodu s cukrom dáme variť. V troške vody zmiešame Zlatý klas, žĺtka a vanilkový...