plnene zemiaky - vyhladavanie
Jahňacie rezne s bylinkami
Lístky petržlenovej vňate a koriandru otrhajte, časť odložte na ozdobenie a zvyšok posekajte najemno. Mäso umyte, osušte a nakrájajte na menší rezne. Naklepte ich, osoľte a posypte grilovacím...
Morka pečená na bylinkách
Predhrejte si rúru na približne 160 až 170 stupňov. Ak už máte očistenú morku, pripravte si veľkosťou vhodný pekáč s pokrievkou. V menšej miske rozmiešajte olivový olej, cesnak, bazalku,...
Mexické tortilly s údeninou a pečenými zemiakmi
Múku, prášok do pečiva a soľ preosejte do misy. Pridajte zmäknutý tuk a rukami spracujte, prilejte vodu a vypracujte hladké cesto (ak sa lepí, pridajte múku). Urobte bochník, zakryte ho utierkou...
Bezlepková pizza
Droždie rozpustite vo vode aj s cukrom a pridajte ku ostatku v mise. Všetko vareškou poriadne zmiešajte. Vymastite plech - najlepšie masťou (bravčovou), alebo iným tukom. Cesto rozotrite na plech...
Gyros
Mäso nakrájame na krátke a úzke prúžky. Do misky dáme olej a 2 ČL korenia gyros zmiešame, pridáme mäso a necháme stáť asi 2 hodiny. Medzitým si nakrájame huby a zeleninu na tenké plátky....
Zemiakové buchtičky
Droždie rozmrvte rovno do preosiatej múky, pridajte ostatné prísady, vypracujte hladké vláčne cesto a nechajte ho vykysnúť. Rozvaľkajte ho, pokrájajte na štvorce, do ich stredu rovnomerne rozdeľte...
Plnený biftek so smotanovými zemiakmi
Sviečkovú nakrájajte na vysoké hranoly, ktoré päsťou naklepte. Osoľte a vložte do vysokej vrstvy oleja a nechajte odležať 24 - 48 hod.Zemiaky olúpte a nakrájajte alebo nastrúhajte na 2 mm plátky....
Minútky z bravčovej panenky so syrovou omáčkou
Bešamelová syrová omáčka: Do hrnca dáme rozohriať minimálne množstvo oleja, len tak na dno. Keď je olej rozpálený, pridáme hladkú múku a miešame, aby sa nespravili hrudky. Restujeme chvíľku,...
Kurča s pikantnou plnkou
Kurča zvnútra aj zvonka dobre umyjeme a osušíme, potom osolíme a okoreníme. Plátok chleba nakrájame na kocky. Papriky umyjeme, očistíme a tiež nakrájame na kocky. Zeler umyjeme a nakrájame...
Vianočný zemiakový šalát
Zemiaky uvaríme deň dopredu, plný štvorlitrový hrniec. Mierne vychladené ich na vidličke ošúpeme a úplne vychladené ich prekrojíme. Ukladáme ich do veľkej misy, kam postupne pridávame ostatné...
