zavaranie mäsa do pohárov vyhladavanie - vyhladavanie

Čučoriedkový sirup

Čučoriedky roztlačíme, prilejeme vodu, kyselinu citrónovú a necháme 24 hodín odstáť. Po odležaní ich dáme okvapkať a šťavu si odmeriame. Pridáme konzervačný prášok a toľko gramov...

Čevabčiči

Mäso zomelieme, osolíme, okoreníme a sformujeme do valčekov asi 7 cm dlhých. Valčeky opečieme na masti. Podávame s horčicou, nakrájanou cibuľou a opekanými zemiakmi.

Marhuľový kompót

Nálev varíme v priebehu sterilizovania a zavárania: 3 l vody uvaríme spolu so 1550 g kryštálového cukru, 1 kávovou lyžičkou kyseliny citrónovej a pol balíčka prášku na konzervovanie proti...

Džem z bazy čiernej

Plody bazy umyjeme, osušíme a zbavíme stoniek. Bazu zmiešame vo väčšom hrnci s citrónovou šťavou a so želírovacím cukrom. Plody roztlačíme a privedieme do varu. Necháme 4 min vrieť za stáleho...

Džem z jabĺk a hrušiek

Jablká a hrušky ošúpeme, pokrájame na štvrtiny, zbavíme jadierok a pokrájame na drobné kocky. Pridáme šťavu z jednej limety a cukor. Necháme na chladnom mieste v šťave odstáť cez noc....

Teľacie medailóniky

Z umytého, odblaneného mäsa nakrájame rezy. Mäso osolíme a na masti opečieme po oboch stranách. Na masle udusíme na malé kocky nakrájanú pečeň spolu s kolieskami jabĺk (jablká olúpeme...

Kakaový shake

Všetky suroviny mixujeme asi 10 min a potom nalejeme do pohárov.

Chrumkavé huby

Na zaváranie vyberajte len mladé plodnice húb. Umyte ich v studenej vode, očistite a nakrájajte na kocky. Povarte ich v slanej vode asi tri minúty, sceďte a prepláchnite v studenej vode. Potom...

Plnka z mletého mäsa

Mäso premiešame s vajciami, rozohriatym maslom, korením, soľou a nasekanými mandľami. Pridáme na kocky nakrájanú šunku a pečeň a zmesou naplníme morku, prípadne kurča pripravené na pečenie,...