zalejeme octom - vyhladavanie
Chrenová omáčka
Z masla a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju studeným mliekom, pridáme soľ a necháme variť. Nakoniec pridáme postrúhaný chren a omáčku dochutíme cukrom a octom.
Mliečna polievka
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme mliekom, pridáme kôpor, soľ a varíme. Do uvareného dáme pretlačený cesnak, rozhabarkované vajcia, necháme prejsť varom a dochutíme octom....
Kuracie prsia s kapustou
Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno, opražíme na oleji a pri miernej teplote dusíme 10 minút. Mäso nakrájame na menšie plátky a osolíme. Múku rozmiešame s paprikou, obalíme v nej mäso...
Hlávkový šalát s vajciami a kyslou smotanou
Umytý a osušený hlávkový šalát nakrájajte a uložte do misy. Vajcia uvarené natvrdo nakrájajte na tenké plátky a zmiešajte so smotanovou omáčkou s octom a prelisovaným vajcom. Vajcia naukladajte...
Kyslá zemiaková polievka
Zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a dáme variť do vriacej osolenej vody spolu s bobkovým listom. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju vodou, pridáme k zemiakom,...
Tekvicová polievka
Tekvicu očistíme a nastrúhame. Do nádoby dáme opražiť nadrobno pokrájanú zeleninu, pridáme posolenú postrúhanú tekvicu, podlejeme troškou vody a spolu dusíme asi 10 minút. Potom zalejeme...
Kapustová polievka
Očistenú, na rezance pokrájanú hlávkovú kapustu uvaríme vo vriacej osolenej vode. Z oleja a múky si pripravíme svelú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, zalejeme studenou vodou...
Tekvicová polievka
Tekvicu očistíme a nastrúhame. Do nádoby dáme rozpustiť nadrobno nakrájanú slaninu, pridáme posolenú postrúhanú tekvicu, podlejeme troškou vody a spolu dusíme asi 10 minút. Potom zalejeme...
Tekvicová polievka
Tekvicu očistíme a nastrúhame. Do nádoby dáme rozpustiť nadrobno nakrájanú slaninu, pridáme osolenú postrúhanú tekvicu, podlejeme troškou vody a spolu dusíme asi 10 minút. Potom zalejeme...
Ružová polievka – kapustová
Kapustu nakrájame, dáme variť s rascou, bobkovým listom, soľou a paprikou, zalejeme vodou a dáme variť. Keď je kapusta mäkká, pridáme pretlak. Urobíme zápražku, ktorú rozriedime mliekom,...